Doğranmış, qovrulmuş pecans ilə hazırlanan və toz şəkərə yuvarlanan bu həssas qısabread tərzi çərəzlər, istənilən fiestaya zərif bir əlavədir. Onlar özləri tərəfindən gözəl görünürlər və ya zərif çerez qabına qaranlıq rəngi baxırlar.
İngilis dilində onların adı bir sirrdir, çünki bu çerezlər, əlbəttə ki, Meksikada populyardır, onlar xüsusilə oradakı toylarla əlaqəli deyil. Onların adları ispan dili polvoronlardır , bu çox yumşaq, onların toxumalarının dəqiq təsvirini çox çevirin .
Daha az sirli olan bu, bişirilmiş qidalandırıcılara çox bənzəyir dünya üzərində tanınır və Pecan topları, Rus çay tortları, Kardelenlər, İtalyan yağlı fındıq, Cənubi Pecan Butterballs, Pecan Sandies, İsveç çay tortları, Vyana Şəkər topları və daha çox.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan yağı (otaq temperaturunda)
- 1 və 1/2 fincan toz şəkər bölünmüşdür
- 3 çay qaşığı vanil çıxarış
- 3 fincan unu (bütün məqsədli)
- 1/2 çay qaşığı duz (bölünmüş)
- 1/2 fincan pecans (doğranmış və qovrulmuş)
Necə etmək olar
Kərə yağı, toz şəkərin yarısı (3/4 fincan) və vanil bir böyük qarışdırıcı qabda. Həyəcanla qarışdırın ya da orta miqyaslı yüksək sürətdə bir elektrik qarışdırıcısı ilə birlikdə tamamilə homojen bir qarışığa birləşdirin.
Ayrı bir qabda un və yarım duzu birləşdirin (1/4 çay qaşığı). Unu əlavə etmək üçün hər bir əlavədən yaxşı döyərək bir anda 1/2 fincan haqqında kərə yağı əlavə edin. Dırnaqları diqqətlə qatın.
Bir az miqdarda xəmir çəkin və birdən iki düymlük topa sürün. Bir yüngül yağlanmış cookie hesabatı üzərində qoyun. Toplar arasında təxminən 2 santimetr boşluq qoyaraq, daha xəmirlə təkrarlayın.
Çərəzlərinizi 350 Fahrenheit / 177 Selsiyədə təxminən 15 dəqiqə bişirin.
Pudra şəkər və duzun qalan hissəsini qarışdırın. Fırından çörəkləri götürdükdən sonra, bu qarışıqda bir-birinə gəzdirin. Sərinləmək üçün rack üzərinə qoyun. İstəyirsinizsə, tamamilə soyuduqdan sonra şəkərdə bir dəfə hamar qururuq.
Kəpənəklərinizi Meksikalı Toy Tortularını (aka Polvorones) bir hava keçirməyən konteynerdə saxlayın. Dərhal dadlı olsa da, onlar hazırlandıqdan bir gün sonra daha da dadlıdırlar.
İpucu: Bu çerezlər bir neçə həftə uğurla dondurulub (sıx şəkildə sarılır), beləliklə, onlar əvvəlcədən müalicə üçün böyük seçimdirlər.
Pecanların necə qovrulacağı
Pecan yarımları və ya parçaları bir ungreased cookie hesabatı qoyun. 350 Fahrenheit / 178 Selsi dərəcə fırında 8-10 dəqiqə bişirin, bu müddət ərzində bir və ya iki dəfə qarışdırın. Fındıq asanlıqla yandırmaq meyli olduğu üçün onlara bir göz atın. Kəsmə əvvəl tamamilə sərin pecans.
Qoz-fındıq yemək üçün digər üsullar
- Robin Grose tərəfindən düzəldildi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 218 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |