Kartof ilə bu qovurma donuz loin resept hazırlamaq və bişirmək üçün bir snap edir. Donuz qovurmaq əsas təriflər ilə sürtülür və onlar kartof ilə mükəmməl şəkildə qovrulur. Fingerlings istifadə və ya onlar mövcud olduqda kiçik bütün yeni kartof istifadə edin. Qırmızı dəri kartofları və ya Yukon qızılları yaxşı seçimdir.
Qidalandırmaq üçün buxarda hazırlanmış tərəvəz və əlavə salata yemək verin. Bu qovurma böyük bir bazar yemeğini edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 boneless donuz ətinin qovrulması, təxminən 3-4 manat
- 1 çay qaşığı sarımsaq tozu
- 1 çay qaşığı soğan tozu
- 1 1/2 çay qaşığı kəklik qurudu
- 4-6 orta kartof
- 2 qaşığı zeytun yağı
- 1 çay qaşığı kəklik
- 1-dən 2 çay kaşığı dondurulmuş qurudulmuş və ya təzə çobanlar
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
- Duz və bibər, dadmaq
Necə etmək olar
- Fırını 325 F (165 C / Qaz 3) qədər istilənin.
- 1 çay qaşığı sarımsaq tozu, 1 çay qaşığı soğan tozu, 1 1/2 çay qaşığı kəklikotu ilə donuz ətini yuyun, sonra duz və bibərlə tutuşun; quru donuz ətini sığ bir qovurma qabına qoyun.
- 50 ildən 55 dəqiqəyə qədər əvvəlcədən qızdırılan sobada qovur.
- Bu vaxt soyuq və dörddəbir kartof; təxminən 8-10 dəqiqə qaynar suda bişirin.
- Drenaj edin, soyun və kartofları böyük bir qabda yerləşdirin; zeytun yağı ilə, 1 çay qaşığı quru kəklik, xiyabanlar, 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu, duz və bibər ilə silkələyin.
- Donuz ətinin ətrafında kartof qoyun; əlavə 45-60 dəqiqə qızartmaq və ya bir termometrdə donuzun en az 145 F-dək qeydiyyatdan keçməsinə qədər.
- Folqa ilə qovurma donuz ətəyini bağlayın və dilimlənmədən təxminən 15 dəqiqə gözləyin.
8 ilə 10 arasında xidmət göstərir.
Siz də edə bilərsiniz
- Sümüklü Çörək Potu Donuz Kəsməsi
- Sadə Pasta Donuz Kavrası Recipe
- Bacon Marmalade Qəhvəyi Şəkər Sırı ilə Donuz Palçıqını Soldurdu
- Donuz losyonu Zoğal sousu ilə
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 356 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 97 mg |
| Sodyum | 109 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 35 q |