Kim bişirən, qıvrık qısqanq sevməz? Qəhvəyi şəkər çörəkləri mənim sevimli ətirəmdir və bişirmək və yandırmaq üçün ən asan çərəzlərdən biridir.
Bu sadə qəhvəyi şəkər qaşığı çərəzlər bəzəkli və ya bəzədilmədən dadlıdır. Bir az vanil şəkəri və ya darçın şəkərini çörəkdən qabıqlaşdırmadan və ya soyuduqdan sonra bəzi ərinmiş şokoladda və ya ağ şokoladda dartmadan əvvəl əlavə edin.
Siz də bu klassik yağ yağı və ya zəngin şokolad versiyasını sevə bilərsiniz .
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan (8 unsiya) unsalted yağı (yumuşatılmış)
- 1/2 fincan açıq qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır)
- 2 fincan unu (9 unsiya)
- 1/4 fincan qarğıdalı
- bir çimdik duz
- İsteğe bağlı: 1/2 fincan darçın şəkər (və ya vanil şəkəri)
Necə etmək olar
- Parşömen kağızı olan iki çörək çarxını düzəldin və ya onları ləğv edin.
- Fırını 325 F-a qədər qızdırın.
- Elektrik karıştırıcılı bir qarışdırıcı qabda yüngül və kremli qədər kərə yağı və şəkər yeyin. Un, qarğıdalı və duz əlavə edin; xəmir bir araya gələr, amma hələ də ucalana qədər aşağı sürətlə döyün.
- Xəmir qarışığını unlu bir səthə atın və hamar xəmir etmək üçün təxminən 6-8 yoğurun. Hamuru 1/4 düymlük və 1/2 düymlük qalınlığa qədər yüngül şəkildə yığın.
- Xəmiri bir çerez kəsici və ya bıçaqla düzbucaqlı və ya zolaqlara kəsdirin. Perchment-pilləkən plitələr üzərində yerləşdirin, çərəzlər arasında təxminən 1 düym sürün.
- Bir çəngəl istifadə edərək, hər bir çerezə 2 və ya 4 dəfə fırçalayın.
- Arzu edildikdə, vanil şəkərlə və ya qaşığı şəkər və darçın bir qarışığına (təxminən 1/2 çay qaşığı darçın və 1 1/2 qaşıq şəkər qaşığı) qarışdırın.
- Çörəkləri təxminən 20 dəqiqə bişirin və ya kənarları qəhvəyi başlayana qədər bişirin.
- Çörəkləri tamamilə sərinləmək üçün bir çarxa çəkin.
Ölçüyə görə təxminən 3-4 düzəldir.
Qısqacını sıx şəkildə örtülmüş bir konteynerdə otaq temperaturunda saxlayın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 82 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |