Bu no-mayonez tərifi piknik üçün yaxşı və yaxşıdır. Sosun sosunu nəmləndirmək üçün bir az oturmaq üçün icazə verin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 1/2 kilo məxmərək kartof (təxminən 6 orta)
- 3 unsiya Bauchspeck (və ya 6 dilim pastırma, doğranmış kiçik)
- 3/4 fincan soğan (doğranmış)
- 2 qaşığı unu (hər cür məqsəd və ya qəhvəyi düyü unu)
- 1 qaşıq şəkəri şəkər (və ya 1 qaşığı bal)
- 1/2 çay qaşığı duz (donuzun necə duzlu olduğuna görə tənzimləyin)
- 1 çay qaşığı kərəviz toxumu
- 1/8 çay qaşığı qara bibər
- 1 fincan su
- 1/3 fincan ağ sirkə
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı bodur
Necə etmək olar
- Kartofları 20 dəqiqə və ya ancaq bitənə qədər, drenaj, qabıq və küpə qədər bişirin. Kənara yığmaq.
- Donuzdan və ya "Speck" -dən bişirilir, yırğalanmadan çıxarın və kənara qoyun. Pastırma duzlarına soğan əlavə edin və yumşaq və qəhvəyi olana qədər bişirin.
- Unu soğan üzərinə çırpın və qarışdırmaq üçün qarışdırın (qatılaşdıran souslar üçün un / yağ pastası). 1 dəqiqə bişirək, daha sonra tatlandırıcı, duz və kərəviz toxumu əlavə edin. Süddən əlavə su əlavə edin, beləliklə, heç bir tutqun meydana gəlməsin. Sirkə əlavə edin və sousu 1 ilə 2 dəqiqə qaynadək gətirin. Bibər əlavə edin. Dad və zövqləri tənzimləyin.
- Keçmək üçün kartof və çürük donuz əlavə edin. Qarışdırın və kartof vasitəsilə qızdırılır qədər qızdırın. Bir qabda kartof salatını qoyun və isti qədər qızartın. Xidmət etmək üçün üstə çırpın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 457 mg |
| Karbohidratlar | 31 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |