Bu pinwheel buz bişirən çikolata şokolad və vanil hamurları ilə hazırlanır. Çərəzlər ən azı 4 saat soyudulmalıdır, belə ki, günün əvvəlcədən və ya bir gün əvvəl onları başlamaq planlaşdırılır.
Mən bu çerezləri Milad üçün il ərzində bişirmişəm və bir neçə addımlar olsa da, onlar səylərə layiqdirlər. Və ya aşağıda şokolad fındıq çerez varyasyon cəhd edin.
Bunlar bayram və xüsusi hallar üçün bişirmək üçün əla cookieslərdir.
Həmçinin bax
Xəmir çiçəyi ilə asan lentlər
Mükəmməl Şokoladlı Qısamüddətli Cookies
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/4 fincan yağı (10 unsiya, yumşaldılmış)
- 1 1/2 fincan toz şəkər
- 1 böyük yumurta
- 1 1/2 çay qaşığı vanil
- 3 fincan
- bütün məqsədli un
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/4 fincan şəkərsiz kakao tozu
Necə etmək olar
- Böyük qarışdırıcı qabda yüngül və tüklü qədər yağ və şəkər birlikdə; yumurta və vanil əlavə edin; yaxşı qarışıq.
- Un və duzu bir qabda və ya bir balmumu kağızı birləşdirin.
- Əl ilə və ya aşağı sürətlə mikser ilə, tədricən un qarışığını kremli qarışığa əlavə edin; birləşdirildikdən əvvəl qarışdırın.
- Hamuru 2 bərabər hissəyə bölün; kakaonu bir hissəyə qarışdırın.
- İki hissəni ən azı 1 saat soyudun.
- Yüngül unlu bir səthdə, düz vanil xəmirini 16x6 düym dərinlikdə bir düzbucaqla düzəldin.
- Çikolatanın hamurunu eyni ölçüdə bir düzbucaqla aparın və diqqətlə düz xamırın üstünə qoyun.
- Laylı xəmirləri təxminən 1/4 inch qalınlığa aparın.
- Geniş tərəfdən başlayaraq, xəmir sıx sıxın. Plastik şüşə sarın və 4-6 saat və ya gecədə soyudun.
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
- Ruloyı 1/8 düymlük dilimlə kəsin. Kəsmə kəsərkən xəmir yüngülcə isti olsun.
- Çörəkləri, 1 düym aralığına bölünməmiş və ya parşömen astarlı çörəkçilik təbəqələrinə yerləşdirin.
- Yaklaşık 7 ila 9 dakika ya da çerezler ayarlanıncaya kadar.
- Pişiricilərdən dərhal çərəzləri çıxarın və raflarda tamamilə sərinləyin.
Variant: Şokoladlı qoz-fındıq çörəkləri etmək üçün xamirin hamısını 1/2 fincan kakao ilə qarışdırın. Böyük bir boşqabda 1 ədəd 1/2 fincan yoğrulmuş qoz və ya pecan qoyun. Hamuru iki hissəyə ayırın və hər bir hissəni diametri 1/2 düym olan bir silindrə bölün. Hər silindrni incə doğranmış qoz-fındıqda yığın. Plastik şüşə sarın və şokolad pinwheel cookies kimi soyuducu. Yuxarıda göstərildiyi kimi dilim və bişir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 38 mg |
| Sodyum | 52 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |