Bu ənənəvi Croque Monsieur tərifi 1900-cü illərin əvvəllərində Paris kafelərində xidmət edilən orijinal sandviçin ən yaxın versiyasıdır. Provencal pomidor düyü şorbasının bir buxar fincanında mükəmməl bir oyun.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı Dijon hardalı
- 8 dilim sandviç çörəyi
- 4 unsiya bişmiş ham (incə dilimlənmiş)
- 2 1/2 fincan Gruyere pendir (grated, bölünmüş)
- 4 qaşığı kərə yağı (yumşaldılmış)
Necə etmək olar
- Broyeni ən aşağı istilik səviyyəsinə qədər qızardın.
- Çörəyin 4 diliminə xardı ayırmaq və yaymaq.
- Çörək xardal tərəfində 1/2 fincan Gruyere, sonra bir neçə dilim ham qoyun.
- Pendir qalan dilim çörək ilə əhatə və sandviç sandığının xarici səthləri yağı yayılmışdır.
- Sandviçleri 5 dəqiqə müddətinə yeyilməyən bir pişirmə plakasına və çörəyinə qoyun, üzərinə çevir, qalan pendir ilə örtün və xırtıldayan və qızıl qəhvəyi qədər, təxminən 5 əlavə dəqiqə qədər yeməyə davam edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 526 |
| Total Fat | 41 g |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 140 mg |
| Sodyum | 1,074 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 31 g |