Yerli mal əti və pomidor bu yavaş ocak lima fasulyəsini doyurucu və dadlı edir. Bu yemək quru limon paxlası və ya yağı fasulyələri ilə hazırlanır. Lima paxlası bir gecədə batırmaq planlaşdırırıq.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kilo yağı fasulyələri (qurudulmuş və ya lima fasulyələri və ya körpə lima fasulyələri)
- 1 böyük soğan (doğranmış)
- 1 qırmızı biber bibəri (doğranmış)
- 1 yaşıl bell biber (doğranmış)
- 3 kaburga kərəviz (doğranmış)
- 2 orta havuç (doğranmış)
- 4-5 sprigs cəfəri (doğranmış)
- 1/2 çay qaşığı oregano
- 2 çay qaşığı Cajun tərzi zövq (və ya
- digər ədviyyat qarışığı duz və ədviyyat ilə)
- 3-4 dilim pastırma (doğranmış)
- 1 kiloluq yosunlu mal əti
- 1 may / 14,5 ounces pomidor
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
Necə etmək olar
1. Qurudulmuş lima fasulyəsini təxminən 6 fincan su ilə əhatə edin və bir gecədə qarışdırın.
2. Fasulyəni drenajla və yaxalamaq; crockpot üçün transfer.
3. Təmiz su ilə örtün və doğranmış soğan, bell bibər, kərəviz, yerkökü və maydan əlavə edin.
4. 2 saatdan 4 saata qədər YÜKSƏKDƏ və ya lobya tender olunana qədər örtün və bişirin. Çox maye çıxartın. Alternativ olaraq, fasulye tender edildikdən sonra qarışıqı sobada bişirin, sonra duzlu lobya və tərəvəz qarışığını yavaş ocağa əlavə edin.
5. Yavaş qızartma fasulyəsi qarışığına təzə tərəvəz və meyvə əlavə edin. Orta istiliyin üzərində bir tava, qəhvəyi duzlu pastırma və zoğalı mal əti; Daha çox yağdan töküldükdən sonra pomidorlarla yanaşı lima fasulyesi qarışığına əlavə edin. Dadı və təzə duz və bibər əlavə edin.
6. DAHA təxminən 3-4 saat əhatə edin və bişirin. Cornbread ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 286 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 52 mg |
| Sodyum | 744 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 25 g |