Bu ətirli brokoli və karnabahar çörəkləri ağ sousu və Parmesan pendir və kükürdlü çörək çınqıl topping ilə bişirilir. Zəngin bir sousu istəsəniz, ağ sousa bəzi pendir əlavə edin və ya süd yerinə krem əlavə edin.
Bu yemək hər hansı gündəlik ailə yeməyi üçün mükəmməl və bayram masası və ya potluck üçün kifayət qədər xüsusi.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan su
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1 1/2 - 2 funt brokoli və gül kələm parçaları
- süd
- 4 - 5 qaşığı kərə yağı
- bölünmüş )
- 4 qaşıq unu
- duza dadmaq
- dadmaq üçün qara bibər
- İsteğe bağlı: 1 tire mussen
- 2 qaşığı
- çörək qırıntıları (incə, quru)
- 1 ilə 2 qaşıq parmesan pendir (grated)
- 1/8 çay qaşığı paprika
Necə etmək olar
- Fırını 450 F-ə qədər qızardın.
- Böyük bir qazanda suyun və 1/2 çay qaşığı duzun bir qaynağa gətirin .
- Brokoli və gül kələm əlavə edin; bişirmək üçün yalnız 4-6 dəqiqə qədər bişirin.
- Düyü giləmeyvə yuyub, yuyub maye.
- 2 1/2 fincan ölçmək üçün bitki maye üçün süd əlavə edin.
- Duzlu tərəvəzləri səliqəli 2 quart çörək qabına çevirin.
- Orta istiliyində kələf içində 3 qaşığı kərə yağı eritin.
- Hamar və qaranlıq qədər qarışdıraraq unda qarışdırın.
- 2 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Təravətli süt və tərəvəz suyu qarışığına qarışdırın.
- Kəpəklənməmiş və hamarlaşana qədər daim qarışdırın. Duz, bibər və ceviz ilə dadmaq mövsümü.
- Sosu brokkoli və gül kələm üzərinə atın və tərəvəzləri sous ilə örtmək üçün yumşaq qarışdırın.
- Qalan 2 kaşığı kərə yağı eritin.
- Ərinmiş yağı, çörək qırıntıları, Parmesan pendir və paprika ilə birləşdirin; tərkibləri qarışdırmaq və tərəvəzlər üzərinə səpmək.
- Preheated sobada təxminən 20 dəqiqə və ya güveç bokur və çörək qırıntıları yüngül qaşıq qədər qədər bişirilir.