Bu alabalıq tarifi, yemək yeyən qonaqlar üçün saniyə soruşacaq bir ləzzətli yağı bitki basting sosunu çağırır.
Nə lazımdırsınız?
- 4 göy qurşağı alabalığı, təxminən 12-14 unsiya / 340-400 g
- 1/2 fincan / 120 ml unsalted yağı
- 2 limon, incə dilimlənmişdir
- 2 qaşıq / 30 mL limon suyu
- 4 sprigs cilantro
- 1 çorba kaşığı / 15 mL təzə cilantro, doğranmışdır
- 1 çay qaşığı / 5 mL dəniz duzu
- İstədiyiniz: qara bibər dadmaq
Necə etmək olar
Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Tencerədə yağı yuyun. Limon suyu və cilantro əlavə edin. Kənara yığmaq.
Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Duz və qara bibər ilə balıq içərisində mövsüm. Hər bir balıqda 2-3 dilim limon, 1 ədəd cilantro və bitki yağından hazırlanmış 2 çay qaşığı əlavə edin. Qril ilə alabalıq qoyun və bir dəfə dönərək 10-12 dəqiqə bişirin. Yemək prosesi boyunca qalan yağ sousuyla bərkidin.
Üst üstə doğranmış pomidor ilə çıxarın və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 61 mg |
| Sodyum | 589 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |