Bu resept, vanilya ilə ətirlənmiş bayramlar üçün sevimli süd pulsuz pirzolası reseptidir. Bu resept bu Təmiz Südsiz Pie Xəmir Yemək Tərsinin yarısını çağırır, buna görə mən iki pies hazırlamıramsa, sadəcə olaraq plastik qabda xamrayı qablaşdırıram və onu istifadə etməyə hazıram qədər dondurucuya yerləşdirirəm.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 resept
- əsas süd pulsuz pasta qabığı
- 2 1/3 fincan bademli süd (düz, unsweetened və ya soya)
- 3 böyük yumurta
- 3/4 fincan şəkər (daha çox çiləmə üçün)
- 1/8 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı vanil
- 1 yumurta ağ
- Garnitür: yer fındıq, çiləmə üçün
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-ə qədər qızardın. Südsiz soya mərarını və ya digər yağ əvəzini istifadə edərək, 9 "plitə plakasını yüngülləşdirin. Yüngül unlu bir səthdə 1/8 "qalınlığa qədər tort yoğurub . Hazırlanmış tort qabına daxil edin, barmaqlarınızla bir kabuk yaradır. Çörək ilə qabığın səthində bir neçə çuxura yüngülcə siqaret çəkin və təxminən 5 dəqiqə soyuqdəkilər üçün dondurma qabına qoyun.
- Bu arada, orta yüksək temperaturda kiçik bir ağır quyruqlu skillədə, buxar yalnız səthdən yüksəlməyə başlayana qədər, davamlı qarışdıraraq, badam südü isti. (Mayenin bir qaynana çatmasına icazə verməyin.) Bir kənara qoyun.
- Orta ölçülü qarışdırıcı qabda yumurta, şəkər, duz və vanili birləşdirərək qarışıq yaxşı birləşənə qədər və rəngli solğun sarıya qədər sürüşdürün. Tədricən, qarışıq birləşdirildikdən sonra daima sürüşərək isti badam südünü əlavə edin.
- Qabağanı dondurucudan çıxarın və bir pasta fırçası istifadə edərək, yumurta ağına yüngülcə fırçalayın. Qabağanı şəkərlə çiləyiniz. Hazırlanmış qarğıdalı qabığına qarışdırılmış qarışığı duzlayaraq, yer üzündə cücə səpin. 35-40 dəqiqə bişirin və ya pasta artıq ağcaqanad və mərkəzə daxil edilmiş diş həkimi təmiz çıxıncaya qədər. (Çörək sobadan çıxardığınız zaman bir az da "qarışdırmaq" olacaq). Soyuducu bir qaynaqla tamamilə sərinləyin. Soyuq xidmət.