A Boston popu, adın səsləndiyinə zidd olaraq, əslində bir donuz əti çiyinə kəsildi . Bu asan, heç bir fırfırlar donuz çiyin resept yalnız bir neçə əlavə maddələr ilə edilir. Sevdiyiniz evdə və ya mağazada satılan barbekü sosundan istifadə edin.
Split tosted çörəklər, ləzzət və kartof və ya fiş ilə parçalanmış bu yavaş ocağın donuz qovurmaq xidmət. Çörək fasulyesi də çəkilmiş donuz əti ilə də ənənəvi haldadır. Əgər qalıqlarınız varsa, onlar dondurulmalıdır. Və ya qalan qıvrılmış donuz əti istifadə edərək , bu yaradıcı reseptlərdən birini cəhd edin.
Bir partiyaya və ya tailgating hadisə almaq üçün əla yemək. Çörəkçiliyindən qaynadılmış donuz əti isti. Split çörekler, turşu dilimləri, soğutulmuş ləzzət və əlavə mangal sousu ilə yanaşı, qonaqlar üçün plitələr və peçetlər mövcuddur.
Sümüklü donuz əti və ya sümükdən istifadə edə bilərsiniz. Səssiz qovurma yavaş ocağın içində yerləşdirilə bilər, ancaq qovurma sümüyə sahibsə, əmin olun.
Nə lazımdırsınız?
- 1 Boston ətəkli donuz qovurmaq (donuz çiyin)
- 1/4 fincan su (və ya pivə, alma şirəsi və ya suyu)
- Kosher duzu və təzə qara qara bibər
- İsteğe bağlı: cayenne bibər (təxminən 1/8 ilə 1/4 çay qaşığı)
- 2 stəkan mangal sousu (sevdiyiniz marka və ya ev yapımı - aşağıya baxın)
Necə etmək olar
- Donuz çiyinini yavaş ocağın qab içərisinə qoyun. Lazım gələrsə, qovurmaq üçün kəsin. Suyu əlavə edin və kosher tuzu, təzə torpaq qara bibər və qaynaq biberi ilə yüngülcə donuza çırpın.
- 8 ila 10 saat boyunca LOW-da örtün və aşındırın. Xidmətdən təxminən 1-2 saat sonra, artıq mayeləri boşaltın, ət parçalayın və artıq yağ və sümüyü atın. Et üzərində 1 stəkan mangal sousu duz və 1 və ya 2 saat artıq yemək davam.
- Yanında əlavə barbekü sousu ilə yanaşı, parçalanmış tosted çörəklər, fasulye və ləzzət ilə kəsikli mangal donuza xidmət edin.
Tips və dəyişikliklər
- Soğan ilə - iki böyük soğanı bölün və onları yavaş ocağa əlavə edin. Duzlu soğanların üzərinə donuz qovurmaq qoyun və resept ilə davam edin.
- Tez Əsas Barbekü Sousu - Tencerədə 1 fincan ketçup, 1/4 fincan paxta, 3 qaşıq qəhvəyi şəkər, 1/3 fincan sirkə, 2 qaşıq pomidor pastası, 1 çay qaşığı soğan pudrası və çiyələk hər cayenne bibər və qara bibər. Aşağı temperaturda qaynamaq gətirin. 5-6 dəqiqə və ya qalınlaşdırılıncaya qədər qaynadın. 2 stəkan mangal sousunu edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 385 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 59 mg |
| Sodyum | 1,487 mq |
| Karbohidratlar | 45 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 28 g |