İtiraz et və ya deyil, ızgara yəqin ki, pizzas etmək üçün ən yaxşı cihazdır . Yüksək, quru istilik pizza üçün mükəmməl və bu əsas qabığın təzə təzə grillinq dünyasında başlamış olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 4 fincan / 950 mL bütün məqsədli un
- 1 1/2 fincan / 360 mL su (isti, təxminən 110 dərəcə)
- 2/3 fincan / 160 mL bütün buğda unu
- 1 qaşığı / 15 mL zeytun yağı
- 1 paket maya (aktiv quru)
- 1 1/2 çay qaşığı / 7.5 mL tuzu
- 1 çay qaşığı / 5 ml şəkər
Necə etmək olar
Su, yağ, maya və şəkəri kiçik bir qabda birləşdirin. 5 dəqiqə və ya bubbles qədər durun. Unları qarışdırın və unu unu qarışdırın. Qarışdırırkən su qarışığı əlavə edin. 2 dəqiqə qarışdırın. Qısa müddətdə yüngül bir yağsız səthə yoğ. Böyük yağlı qabda yerə qoyun və 2-3 saat isti yerdə durun. Ölçüdə ikiqat olmalıdır. Xəmir yetişdirdikdən sonra, iki yemək vərəqini yüngülcə unu.
Unlu bir yer üzündə xəmirin 1/4 hissəsini 1/8 düym qalınlığında bir dairəyə yığın. Pişik qabına qoyun. Dörd tura qədər təkrarlayın. Bir pizzanı təmiz, yağlı və ön qızardılmış bir qrilə qoyun. Gril pizza qabları təxminən 1 dəqiqə qədər dibə qəhvəyi qədərdir. Tongs ilə, yavaş-yavaş onu çevirmək və əlavə 30 saniyə grill. Qrildən çıxarın və qalan pizzaları təkrarlayın. Sərin edin. En sevdiyiniz pizza yağı ilə top və təxminən 2-3 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılmış bir qrilə qayıdın. Yandırmamaq üçün diqqətlə baxın. Bir seferde bir pizza pişirmek yaxşıdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 307 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |