Satın ala biləcəyiniz ən yaxşı marinadlardan biri İtalyan Paltarlıqdır. Yağ və sirkənin bitki və ədviyyatlarla birləşməsi onu flavorful və güclü tenderizer edir. Bu ətlərin, xüsusilə də mal əti kəsilməsinin azaldılması üçün ən yaxşı qısa yollardan biridir.
Nə lazımdırsınız?
- 4 zolaqlı steaks (və ya seçilmiş biftek)
- 1 şüşə yüksək keyfiyyətli İtalyan paltar
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml tuz
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml
- limon bibəri ədviyyat
- dadmaq üçün qara bibər
Necə etmək olar
1. Bisküvi yuyulacaq bir plastik torbaya qoyun. Et ətinin yaxşı örtülməsini təmin edən steaks üzərində İtaliya paltarını dökün. Çanta və möhürdən havanı buraxın. Soyuducuya 4-12 saat qoyun. Grildən ən azı 30 dəqiqə əvvəl bişirilmiş çanta çıxarın. Bu müddət ərzində otaq temperaturunda durun.
Orta istilikdə istilik qazanmaq.
3. Çantadan bifərləri çıxarın və dənizkənarı atın. Dondurma, limon bibəri və qara bibər ilə mövsüm biftek.
Qrilliyə qoyun və qalınlığı və istənilən doneness bağlı olaraq hər tərəfə 6-7 dəqiqə bişirin.
4. Bisküqlər üstünlük donaqlığına çatdıqdan sonra istilikdən çıxarın və ətdən əvvəl 5-7 dəqiqə işləsin. Makaron və ya təzə salat yeşilliklərinin üstündə bişəyiniz, yaxud dilimlə xidmət edin. Bu yemək də kartof və ya qızardılmış tərəvəzlər ilə yaxşı işləyir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Total Fat | 28 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 10 mq |
| Sodyum | 1,755 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |