Anamın sevdiyimiz rəftarlarından biri olduğum üçün çiyələk üçün ürəyimdə yumşaq bir yerimiz var. biz, onların uşaqlıq damağım üçün kifayət qədər şirin olmadığını qəbul edəcəyik. Anam çox şirin deyil, onun şirniyyat xoşuma gəldi və mənə qəribə idi. Ancaq bir şagirdin xoşuna gəlməyən bir yetkinlik yaşına çatdım. Çanaqlar həqiqətən bizim üçün mükəmməldir.
Biz bunları İngilis qidası kimi düşünməyə meylli oluruq, ancaq İngilis imperiyası nə qədər fərqli olduğuna baxmayaraq, çömçə, ehtimal ki, dünyanın bir çox yerində yol tapdılar. Xüsusilə tətil ətrafında mənim ən sevdiyim versiyalarımdan biri, zoğalı və narıncı birləşməsidir.
Ancaq nar narıncı şərq mətbəxi içərisindədir və tam mövsümdür. İki tatlar asanlıqla bir sousda birləşdirilir, belə ki, niyə bir scone deyil. Portağal dadlı olardı, amma əvəzinə limon yağı ilə gedərək bir az dəyişdik. Çox xoşuma gəldi ki, incə parlaq sitrus notları əlavə edir. Çörəkləri çox sevirsən? İstədiyiniz zaman səhər yeməyi üçün bir partiyanı çırpmaq üçün çox asan və sürətli edirlər. Enjoy!
Nə lazımdırsınız?
- Cranberry Çörəkləri üçün:
- 3 Kuboka bütün məqsədli un
- 1 Çörək bişirmə pudrası
- 1/2 Çay qaşığı duzu
- 3/4 Kub şəkər
- 1 stəkan (8 qaşıq) hazırlanmamış yağ, soyudulur və 1 ədəd kəsilir
- 1 limon zest
- 2 Yumurta
- 1/2 Kubok krem
- 1 Kubok iltihabı
- Nar Şarı üçün:
- 1/2 kubok toz şəkər
- 1 Masaj sütü və ya krem
- 1 Təravətli nar şirəsi
- Bir çimdik duz
Necə etmək olar
Fırını 400 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
Bir qida prosessoruna bütün məqsədli un, çörək pudrası, duz, şəkər və soğutulmuş yağ əlavə edin. Qarışıq kursun qırıntılarına bənzədikcə, bir neçə dəfə daralır. Alternativ olaraq, bir çəngəl və ya pasta kəsici istifadə edərək, bir qabda bunu edə bilərsiniz.
Ayrı bir qabda limon yağı, yumurta və krem birlikdə çırpın. Yalnız birləşməyək un və yağa qarışıq və pulse daxil edin. Çox qarışıq etməyin.
Fındıqda qatıla. Qeyd edək ki, əvvəlcə kərə yağı ilə çörək qaşığı unu atarsanız, çörəklərin altına batmasını maneə törədir.
Hamuru iylənməmiş bir heyətə çevirin və bir düymlük qalınlığa doğru gəzdirin. Dəyirmi və ya kvadrat kəsici (təxminən 3 ") istifadə edərək çörəkləri kəsin.
Çörəkləri parşömen kağız ilə örtülmüş bir qabda yerləşdirin və təxminən 20 dəqiqə əvvəl qızdırılan sobada yandırın.
Nar şirini hazırlamaq üçün toz şəkər, süd, nar suyu və bir çuxur çörək əlavə edin və hamar qədər düzəldin. Soyudulmuş çörəkləri üzərinə dökün.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 337 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 100 mg |
| Sodyum | 424 mg |
| Karbohidratlar | 38 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |