Bannock çörəyi İskoçadadadır və bəzən nəhəng bir skone olaraq təsvir edilən düz, tez-tez unlu bir çörək deyil. Bannock ən çox yulafdan hazırlanır, bu reseptdə olduğu kimi, həm də un, arpa və hətta torpaq qurudulmuş noxud ilə edilə bilər. İskoçlı kəşfiyyatçılar Şimali Amerikaya banan çörək gətirdilər və bu gün əsasən Kanada yerli Amerikalıları ilə əlaqələndirilir və çöllük fəaliyyətində etmək üçün məşhur bir çörəkdir.
Acadia (indi Nova Scotia) mənşəyinə malik çörək çörəyinin bu resepti beş dəqiqə ərzində qarışdırıla bilən çarəsiz bir qabdır. Çörək bir qab pastası ilə bişirilir və daha sonra çörəklər və soda çörəkləri kimi çox sancaqlar kəsilir. Şəkər bu əla səhər yeməyi çörəyini edir, lakin daha bir ləzzətli çörək üçün bir kaşığı və ya iki şəkər aşağı endirmək çekinmeyin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşığı qarğıdalı yağı
- 2 1/4 fincan bütün məqsədli un
- 3/4 fincan yulaf yulafları (ani süd deyil)
- 1/3 fincan şəkər
- 1 kaşığı çörək pudrası
- 3/4 çay qaşığı duz
- 4 unsiya yağı (ərinmiş və soyudulmuş)
- 1/2 fincan suyu (və ya daha çox lazım olduqda)
- Xidmət üçün: yağ, ciyər, şərbət və / və ya bal
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
- Un, yulaf, şəkər, çörək pudrası və duzu yaxşı birləşmiş qədər qədər böyük bir qabda qarışdırın.
- Ərinmiş və soyudulmuş kərə yağı əlavə edin və qarışıq qədər qarışdırın. 1/2 fincan suyu əlavə edin və qarışıq qədər qarışdırın; həddindən artıq deyil, ya da çörək ağır olacaq. Kiçik çörəklər unun hamurun içində olduğu müddətcə yaxşıdır.
- Xəmirdən tort qabına qoyun. Yüngülcə əllərinizi unu doldurun və xəmirləri yumşaq bir şəkildə plaka üzərinə atın. Çörəyin bitdikdə asanlıqla kəsilməsini etmək üçün xəmirə 8 xanaya daxil olun. Fırında 30 dəqiqə və ya yüngül qızıl qəhvəyi və yüngül kənarları qədər qaranlıq qədər yandırın.
- 8 ədəd kəsilmiş və kərə yağı, mürəbbə, şərbət və / və ya balla xidmət edin.
İpuçları
Hamur yandırmaq üçün uşaqları öyrətmək üçün istifadə etmək üçün yaxşı bir reseptdir, çünki xamir etmək asandır və yalnız bir tort qabına daxil olur - heç bir yayma və ya kəsmə yoxdur. Doku qısa müddətli bir azdır və yolda uşaqlar və böyüklər üçün mükəmməl bir səhər yeməyi. Ayrıca, çox şirin olmayan bir şey üçün ruh halında olduğunuzda, şirin üçün xidmət etməyi düşünün.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 259 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 30 mg |
| Sodyum | 361 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |