Bu çovdar croutons resept qalan çovdar çörək istifadə üçün böyük bir yoldur. Çörəyin zərif toxumları varsa, hamısı yaxşıdır.
Bu iki addımlı ilk və daha sonra pişirmə prosesində, salat və ya pivə şorbası üçün mükəmməl folqa, duzlu turş şorbası , split-noxud şorbası , Polşa-Amerika patatesi-sosiska mısır tozu və s. digərləri.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 qaşığı qatı yüksək keyfiyyətli zeytun yağı, lakin əlavə bakirə ehtiyac yoxdur
- 1 çırpındı (amma doğranmamış) qarışıq sarımsaq
- 3 (1 düymlük qalın) dilim çovdar çörəkləri, kublara kəsilmişdir
Necə etmək olar
- 350 dərəcə qızdırmaq üçün soba. Böyük bir tava, orta istilik üzərində sarımsaq ilə istilik yağı. Çörək kublarını əlavə edin və sauté əlavə edin, çörək hər tərəfdən yaxşı qəhvəyi olana qədər təxminən 3 dəqiqə dönün.
- Sarımsağı atın və çörək kublarını çörəkçilik təbəqəsinə köçürün və kublar quruya qədər təxminən 5 dəqiqə qədər tost edin. Bir neçə həftə ərzində hava sızdırmaz konteynerdə saxlayın.
Extra-Virgin istifadə edərkən və Daimi Zeytun yağı istifadə edəcəyi zaman
- Əlavə-Qırmızı Zeytun Yağı : Bu, satın ala biləcək ən yüksək keyfiyyətli zeytun yağıdır və buna görə də ən bahalıdır. Daimi zeytun yağı ilə müqayisədə daha zəngin bir zövqə malikdir və rənglidir. Onun aşağı tüstü nöqtəsi onu tez yandırmaq üçün yemək üçün əlverişsiz edir. Bu qiymətli yağ salat paltarlarında, çörək, dips və digər soyuq qablar daldırma üçün daha yaxşı istifadə olunur.
- Daimi Zeytun Yağı : EVOO üçün bu ilk əmiuşağı rəngdə daha qızıldır, az zeytun zövqünə malikdir və bu bənzərsiz bokuda daha çox yemək, pişirmək və ya qovrulmaq üçün uyğundur.
Zeytun yağı bir başqa üçün əvəz edilə bilərmi?
Onlar fərqli tüstü nöqtələri nəzərə alınır, lakin niyə sonunda ləzzət sonunda pişmiş və ya bişirilmiş bir məhsul bir qiymətli, dadlı əlavə viran zeytun yağı atmaq istəyirsiniz? Bu hallarda müntəzəm zeytun yağı istifadə edin.
Bəli, Zeytun yağı ilə bişirmək olar
Zeytun yağı ilə pişirmək o qədər səslənir ki, qəribə deyil və bu yağın ürək-sağlam xüsusiyyətləri ilə kifayət qədər qəzəblənib. Zeytun yağı istifadə edərək bəzi reseptlər:
- Süt-Free Limon Zeytun Yağı Bundt Cake Recipe : Burada yağı müntəzəm zeytun yağı ilə əvəzlənir və limonla zərif və cücə ilə işıqlandırılır.
- Zeytun Yağı və Dəniz Tuzu Kraker Tərkibi : Bu ev krakerlərində heç bir sirli maddələr və ya qeyri-sağlam konservantlar, yalnız dəniz, zeytun yağı, un, çörək pudrası və su yoxdur. İstəsəniz təzə və ya qurudulmuş otlar əlavə edin.