Bu asan resept inanılmaz tender və dadlı dana şorbası edir. Ofisdə uzun bir gündən sonra bir az uzun müddət tələb olunur, lakin bir həftəlik ailə şənliyi üçün gözəl bir güveçdir. Təzə limon şirəsi və yeyinti qaba parlaq, canlı bir ləzzət verir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı
- zeytun yağı
- 2 1/2 - 3 lirədən boşluksuz
- ət ətinin ətini
- , 2 düymlük kublara kəsildi
- 2 qaşığı bütün məqsədli un
- Dondurulmuş, soyulmuş inci soğan 1 10 unsiya paketi
- 3 ədəd Orta Havuç, soyulmuş və 1 düymlük parçalara kəsildi
- 1 14 ons suyu ilə pomidor doğurmaq bilər
- 1 fincan
- toyuq çörəyi
- 1 çay qaşığı quru oregano
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı yer qara bibər
- 2 çay qaşığı, limon zənginləşdirilmişdir
- 2 ilə 3 qaşıq təzə limon suyu
- 2 qaşığı kaşığı taze cəfəri kəsdi
- 1 12-unsiya paket orta eni
- yumurta əriştə
Necə etmək olar
- 4 quartlı Hollandiyalı sobada, orta dərəcədə yüksək istilikdə yağ yandırın.
- Hər iki tərəfin hər bir parçasını yüngülcə qaşıyan partiyalarda dana yeyin. Yastıqlı bir qaşıq ilə qaba çıxarın. Zəruri hallarda qruplar arasında skillə daha çox yağ əlavə edin. Dana duza qatıla və yaxşı örtülmüşə qədər silin.
- Saksı, yerkökü, pomidor şirəsi, tavuklu suyu, oregano, duz, bibər və limon yoğurma qabına əlavə edin və birləşdirmək üçün qarışdırın. Çörəyi qaba dönün və yaxşıca qarışdırın.
- Qidalandırıcıları orta istilikdə bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın. 1 saat və ya ət tender qədər əhatə və qaynamaq.
- Limon suyu və cəfəri ilə qarışdırın. 10 dəqiqə daha yaxud qızdırılana qədər yandırın.
- Bir qaynağa az miqdarda duzlu su gətirin. Yumurta əriştə et və paket istiqamətlərinə uyğun aşpaz edin. Yaxşı drenaj edin. Yumurta əriştə üzərində güveçə xidmət edin.
İpuçları
- Gözəl bir taxıl və kremli çəhrayı rəng ilə dana axtarın. Dana üzərində hər hansı bir yağ süt ağ rəngli olmalıdır.
- Dana (və ya hər hansı bir ətə) paketləri heç bir gözyaşım və pozuntu olmadan təhlükəsiz şəkildə sarılmalıdır. Paketlər toxunma üçün soyuq hiss etməlidirlər. Alınmadan əvvəl son tarixini yoxladığınızdan əmin olun.
- Bu süfrəni qabaqcadan etmək üçün 3-cü addım vasitəsilə hazırlayın. 3 günə qədər sərinləyin, sonra örtün və soyudun. Şaftanı yavaş-yavaş yenidən qızdırın, limon suyu və maydanızı əlavə edin və istiqamətləndirin.
- İncir soğan kimi tanınan inci soğanları təxminən 1 düym diametrdədir və müntəzəm sarı soğandan daha qəribə bir ləzzət və daha çox yumşaq toxumalıdır. Barletta ağ inci soğanlarının ümumi bir növüdür; digər növlər Cipollini və Purplette daxildir. Dondurulmuş mirvari soğan almaq, onları soymaq üçün vaxt qazanacaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 637 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Xolesterol | 135 mg |
| Sodyum | 825 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 48 q |