Spagetti squash belə bir əyləncə tərəvəzdir! Onun limon-sarı əti bişirildikdə uzun spagetti benzeri zəncirlərdən çıxır (bu nə qədər sərindir?) Və bir ördək kimi sous üçün götürür. . . yaxşı ördək sosuna ördək kimi!
Bu bişmiş ola bilər, amma bu üsul çox vaxt alır. Mikrodalğalı yerdə hazırlanmış spagetti squash heç bir zaman düz deyil. Yalnız problem bir çox yer tələb edir. Ənənəvi üsul böyük yarımkeçirici çanağın içərisində yarımların aşağı hissəsini yerləşdirməyi nəzərdə tutur və kiçik bir mikrodalğalı soba varsa, çanağın sərbəst dönməsini istəsəniz, yalnız bir yarım bişirmək məcburiyyətindəsiniz.
Böyük bir mikrodalğalı soba olsanız belə, suyun suya əlavə edilməsi və plastik şal ilə örtülməsi ənənəvi üsulu fərqli bir problem təqdim edir: super-isti buxar plastik qabığın əriməsinə səbəb ola bilər.
Amma palçıq əriməsə belə, qaçan buxar təhlükəli ola bilər. (Və hətta mümkün kimyəvi azad məsələsindən danışaq.)
Bu üsul hər iki problemi həll edir. Hər hansı bir ölçülü spagetti squashini yarım adi kosmosda bişirmək və plastik örtüyü tələb etmir. İşdə etdiyiniz işlər:
Çətinlik: asan
Vaxt tələb olunur: dəyişkəndir
İşdə necə:
- Spagetti squash uzunluğu kəsilmiş (siz kök əvvəl aradan qaldırılması bilər, lakin bitirmək deyil.)
- Böyük bir qaşıq istifadə toxumları və lifləri çıxarın. Yenə də, sona çatmamaq üçün diqqətli olun.
- Yarımlardan birini götürün və yaxınlıqla uyğun bir mikrodalğalı yeməkdə (oval güveç kimi) kəsib yan-yuxarı qoyun. İstədiyiniz qədər sabit və mümkün qədər səviyyədə olmasını istəyir. Əgər deyilsə, altından çox nazik bir zolaq kəsin.
- 1/2 fincan suyu qabığın boşluğuna daxil edin (qabda daxil deyil), sonra digər yarısını yuxarıdan aşağıya endir.
- Diqqətlə mikrodalğada yerləşdirin və tam gücə bişirin. Kiçik bir squash (1 1/2 lbs altında) bişirmək üçün təxminən 10 dəqiqə çəkəcək.
- Doneness test üçün, yalnız üst yarısını yumşaq (bu bir soba mitt geyinmək!) Sıxmaq üçün. Bu çevik varsa, ehtimal edilir. Eləcə zəngin, yarı şəffaf sarı (opaq sarı-ağ əleyhinə olaraq) döndüyünü görmək üçün üst yarısını diqqətlə çıxarın.
- Qalan suyun boşaldılması (hər hansı bir ola bilməz) və çəngəl ilə çubuqları çıxarın. Yağı ilə (və Parmesan!) Və ya sevdiyiniz sousu ilə silkələyin. Sürətlə əyləncəli və sağlam bir dəyişiklik üçün, əriştə yerinə Asiya çorbasına əlavə edin.