Bu çoxsaylı mətbəx sink növlərindən biridir. Mən bunu buzdolabında və dondurucuda nə etdiyinə əsaslanaraq bəyan etmişəm. Təsəvvürünüz bələdçi olsun. Tərəvəz və arpamı bir az yağda və ya yağda təravətləndirməyi xoşlayıram. Bu, həqiqətən, bir fərq yaradır. Bu yavaş ocak üçün yaxşı namizəddir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı kərə yağı ya da kanola yağı
- 1 böyük soğan, soyulmuş və doğranmışdır
- 1 orta şalgam, soyulmuş və doğranmışdır
- 1 kiçik parsnip, soyulmuş və doğranmışdır
- 2 yerkökü, soyulmuş və 1/2 "qalın dilimlənmişdir
- 2 kaburga kərəviz, 1/2 "qalın dilimlənmiş
- 1 incə doğranmış sarımsaq yonca
- 1/2 fincan arpa, durulanmış və drained
- 3 orta kartof, soyulmuş və 8-ci səthə bölünmüşdür
- 3 böyük pomidor, peeled və doğranmış, və ya 1 (28 unsiya) doğranmış pomidor bilər
- 1 çorba kaşığı mal tayağı
- 4 fincan su və ya daha çox lazımdır
- 1 ədəd səbət (aşağıya baxın)
- 8-12 qram qızartma, bifte və ya baş kaburga, 1/2 hissəyə bölünmüşdür
- Tərkibinə duz və bibər
Necə etmək olar
- Böyük bir qazanda və ya orta istilikdə Hollandiyalı sobada, az caramelized qədər soğan, şalgam, parsnip, havuç və kərəviz saote. Sarımsaq, arpa və kartof əlavə edin və tərəvəz qalan 2 dəqiqə saklayın.
- Pomidor, mal tayını, su və paket əlavə edin . Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaldın və 1 saat açıq və ya arpa qurulana qədər bəzən qarışdırın.
- Paketi çıxarın, isti qədər isti və isti əlavə edin. Zirvələri düzəldin. Istədiyiniz halda, bir yaşıl salat və qəribə çörək ilə müşayiət olunan bir cəfəri qarnir ilə qızdırılan bir qabda xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 343 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 55 mg |
| Sodyum | 242 mg |
| Karbohidratlar | 37 q |
| Diyet Fiber | 8 g |
| Protein | 24 g |