Bir pendir sousu bu bamya və qarğıdalı güveçi bir araya gətirir. Bu, bütün ailəni sevindirmək üçün müəyyən olan ənənəvi güveç reseptidir. Güveçdə südlü çörək qırıntıları ilə üst-üstə qoyulur və mükəmməl bişirilir.
Bu resept 6-8 porsiyon verir, lakin asanlıqla daha qidalandırmaq üçün ölçeklendirilebilir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan təzə və ya dondurulmuş bamya dilimlənmişdir
- 6 qaşığı kərə yağı, bölünmüşdür
- 1 ədəd (11-15 qram) bütün çekirdekli mısır və ya təxminən 1 1/2 fincan mısır yoğurdu
- 2 qaşıq unu
- 1 fincan süd
- 8 unsiya kəskin Cheddar pendir parçaladı
- 1 fincan quru çörək qırıntıları
Necə etmək olar
- 2 qaşıq kərə yağı ilə 10 dəqiqə qızardın. Çörək yeməyi ilə drenajlanmış qarğıdalı alternativ təbəqələr yerləşdirin.
- Tencere, orta istilikdə 2 qaşığı kərə yağı əridib. Unu əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə davamlı olaraq qarışdırın, bişirin. Süd əlavə edin və qatılaşana qədər pişirilməyə davam edin, qarışdırın. Ərinmişə qədər pendirə qarışdırın.
- Tərəvəz üzərində pendir soslu qarışığı duz edin.
- 2 qaşığı qaşığı kərə yağı tərk edin və çörək balı ilə atın. Yağlı qırıntıları güveç üzərində çiləyiniz.
- Güveçdə qızardılmış və kırıntılar qəhvəyi olana qədər təxminən 45 dəqiqə 350 ° -də pişirin.