Ambrosia, ümumiyyətlə meyvə, qatıq və hindistan cevizləri ilə hazırlanmış Cənubi yeməkdə məşhur bir meyvə salatıdır və tez-tez ananas kimi tropik meyvələrlə hazırlanır. Bu, çox az yağlı, lakin hələ kremli vəgan ambrosia salatı üçün yoğurt yerinə tofu istifadə edərək, süd pulsuz, xolesterol pulsuz və vegan ambrosia meyvə salatası reseptidir. Əslində, təxminən yağsızdır. Bu ambrosiyada tofu yalnız sağlam bir yağ miqdarı əlavə edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan doğranmış təzə ananas
- 1 fincan dilimlənmiş təzə alma
- 1 fincan narıncı dilim
- 1 fincan çiyələk, dilimlənmişdir
- 1 fincan üzüm
- 1/2 fincan köklü hindistan cevizi
- 1 tbsp cornstarch
- 1/3 fincan
- limon şirəsi
- 3 qaşıq şəkər
- 3 çorba narıncı suyu
- 1/2 fincan
- yumşaq (ipək) tofu , püresi
- 2 çay qaşığı narıncı rəngi
- 1 tsp xaşxaş toxumu (optional)
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda, yaxşı qarışıq qədər meyvə və hindistan cevizini atın. Soğutma.
- Mısır çörəyini limon şirəsi ilə bir orta sirkə ilə birləşdirin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Tencereyi orta istilik üzərinə qoyun və şəkər və portağal suyu əlavə edin. Qarışıq qalınlaşana qədər, 5-10 dəqiqə qədər davamlı olaraq qarışdırın. Tencereyi sobadan çıxarın və hərtərəfli sərinləyin.
- Püremiş tofu, narıncı bükülü və haşhaş toxumlarını şirəsi qarışığına daxil edin və ən azı bir saat soyudun.
- Xidmətdən əvvəl dərhal meyvənin üzərindəki paltarları tökün və xidmət edin.
> Şəfqətli Aşçı Kılavuzu'nun izni ilə təzələnmişdir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 9 mq |
| Karbohidratlar | 44 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |