Bəli, vegan huş bala! Yumurtanın əvəz olunduğu və süd verməyən süd kimi, bu vegan hush puppy reseptində olduğu kimi, yumurta və süddən istifadə etmək lazım deyil. Taze şirin qarğıdalı ilə qarğıdalı dadı ilə hazırlanmış bu qızardılmış xəmir topları, içərisində yumşaq, kənarında xırtıldayan və olduqca ədviyyatlıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 yumurta üçün yumurta əvəzləyicisi
- 2/3 fincan soya südü (və ya digər
- vegan südün əvəzi )
- 1 1/4 fincan mısır yemeği
- 1/2 fincan unu
- 1/2 tsp qara bibər
- 3 çay qaşığı çörək pudra
- 1 tsp şəkər
- 1/2 soğan (minalanmış)
- 1/2 fincan şirin qarğıdalı
- 4 yaşıl soğan (doğranmış)
- 1 jalapeno bibəri (de-seeded və doğranmış)
- bitki yağı (qızartma üçün)
Necə etmək olar
- Yumurta əvəzləyicisini böyük bir qabda soya südü ilə qarışdırın.
- Mısır unu, un, qara bibər, çörək pudrası, şəkər əlavə edin, sonra soğan, qarğıdalı, yaşıl soğan və jalapenoya qarışdırın. Yaxşı birləşənə qədər qarışdırın, sonra toplara daxil olun.
- Yüksək istilik üzərindəki yağı böyük bir tırtılda istiləşdirin və bir neçə dəfə huşpuppies əlavə edin. Möhkəm və qızıl qəhvəyi qədər bişirin.