Purple qayıq noxudu, Cənubi favorit, müxtəlif növ cowpeaslardır. Çubuqlar bənövşəyi olur və noxudlar noxuddan daha çox fıstıqla əlaqəli olurlar. Qəhvəyi bənövşəyi noxud üçün zəng edən hər hansı reseptdə qara gözlü noxud istifadə etməkdən çəkin.
Bu resept üçün təzə qabıqlı bənövşəyi gövdə və ya qara gözlü noxud tapa bilmirsinizsə, quru və ya dondurulmuş bənövşəyi gövdə və ya qara gözlü noxuddan istifadə edin və tenderə qədər paketə yönəldilmiş kimi onları bişirin.
Mən bu reseptdə sosislə istifadə etdim (təsvir edilmiş).
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük soğan (doğranmış)
- 3 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 kaşığı bitki yağı
- 4 fincan təzə bənövşəyi gövdə noxud
- 1 quart toyuq çörəyi (və ya stok, tercihen yapışmamış və ya aşağı sodyum)
- 12-16 ons ədviyyatlı
- andouille stil sosis (və ya oxşar ədviyyəli siqaret sosis)
Necə etmək olar
- Orta qabda və ya saun panda yağın içində soğan və sarımsağın yumşaldılmasına qədər sote edin. Tərəvəzləri orta kafeyə köçürün; noxud və toyuq suyu əlavə edin. 30 dəqiqə aşağı temperaturda örtün və qaynadın.
- Bu vaxt, dilim və ya zar sosis və skillet ildə qəhvəyi. Noxudlara əlavə edin, örtükləyin və 20 dəqiqə daha uzun müddət qaynamaq və ya noxud tenderə qədər.
- Orta səviyyədə istilik artırmaq və artırmaq (aşağı qaynatmaq); 3 ilə 5 dəqiqə az yemək üçün pişirməyə davam edin.
- Ləzzət üçün lazım olan kosher tuzu və bibər əlavə edin.
- Noxudlara təzə bişmiş cornbread ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 34 mg |
| Sodyum | 733 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 15 g |