Poulette Sousu toyuq və quşçuluq qabları üçün qaymaqlı, qaranlıq göbələk sousudur. "Pullet" sözü, gənc bir toyuqa aid olan "pullet" üçün Fransız sözündən gəlir.
Poulette Sauce əsas Allemande Sousu ilə sote edilmiş göbələklər, doğranmış maydanoz və limon suyu əlavə edilir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 quart
- Allemande Sousu
- 2 fincan göbələk (doğranmış)
- 2 Tbsp cəfəri (doğranmış)
- 2 Tbsp limon suyu (və ya dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- Ağır dipli bir qazanda, kərə yağı köklü qədər qızardır. Mantar əlavə edin və yumşaq qədər təxminən 5 dəqiqə sauté edin.
- Allemande Sosunu göbələklərə əlavə edin. 10 dəqiqə qaynadək və bişirin.
- Hazırlanmış maydanozda, limon şirəsi ilə dadmaq və dərhal xidmət etmək üçün qarışdırın .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 36 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 422 mg |
| Karbohidratlar | 9 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |