Qəhvə və viski təbii yoldaşlardır - yalnız İrlandiya Qəhvəsi və Tənqidi kimi köhnə favoritləri düşünün. Çox vaxt qəhvə və ya qəhvə likörü qəhvənin ətri üçün məsul olan maddələrdir, amma niyə bu jakanın viski özünə kiçik toxunuşunu əlavə etmir?
Qəhvə ilə dolu bourbon viski kokteyllərinə incə qəhvə dadını almaq üçün əlimdən gələn yollardan biridir və Manhattan , Liquid Bourbon Ball , Fall Spice Cordial və ya hətta sadə Bourbon və Su kimi qeyri-şişirdilmiş içkilər üçün faydalıdır. Bundan əlavə, qəhvə infuziyası burbon ilə məhdudlaşmır. Digər Amerika viski , Kanada viskisi və hətta bəzi İrlandiya viski kimi digər viski də bir az qəhvə zərbəsi üçün yaxşı namizədlərdir. Daha çox məsləhətlər üçün aşağıya baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 750ml şüşə
- Burbon viskisi
- 1/2 fincan bütün
- qəhvə lobya
Necə etmək olar
- Burbonu bir infüzyon küpüne, böyük mason kavanoza və ya sıx möhürlə başqa bir ağızdan hazırlanmış qaba dökün.
- Qəhvə fasulyəsini əlavə edin, konteynerə bağlayın və yaxşı silkələyin.
- Kavanozu qaranlıq bir yerə təxminən 24 saat qoyun.
- İnfüzeyi dadın və bir az daha çox vaxt lazımdır düşünsəniz, yenidən silkələyin və daha 8 saatlıq bir vəziyyətə icazə verin. Yenidən yoxlayın və istədiyiniz ləzzətə qədər bu addımı təkrarlayın.
- İnfüzyon sizin xoşuna gəldikdə, viski içərisindən gözəl bir süzgəcdən qəhvə lobyalarını sıxın.
- Viski, orijinal şüşə üçün qayıdın və uyğun gördüyünüz kokteyldən zövq alın.
İpuçları
- Mən İspan və Fransız rostanları kimi qaranlıq olan qəhvə lobya istifadə etməyə üstünlük verirəm. Bunlar çörəklərdən daha zəngin və viski ilə daha yaxşı cütləşməyə meyllidirlər.
- Bir viski / lobya birləşməsini bir çox viskini israf etmədən test etmək üçün əvvəlcədən daha kiçik bir partiyanı cəhd edin. Bir az şüşə viski kiçik bir qabda dökün və bir ovuc qəhvə fasulyəsi əlavə edin. Bunun təzələmək və istədiyiniz nəyi görmək üçün icazə verin. Bunu bir anda birdən çox viski və fasulye birləşməsi ilə aparın, hər birini açıq şəkildə etiketləyin, sonra ardıcıllıqla hər birinizə dadın və istədiyiniz ən yaxşısını seçin. Bundan sonra sevdiyiniz böyük bir partiyanı hazırlamağa hazırsınız.
- Bu infuziya üçün bir viski seçərkən hamar və çox ədviyyatlı olanları sınamaq yaxşıdır. Bourbons üçün, Woodford Reserve və Buffalo Trace iki favoritdir. Kanada biskvitləri üçün Canadian Mist və ya Canadian Club cəhd edin, Bushmill , Kilbeggan və Jameson İrlandiya viski üçün əla seçimdir.
- Bunu etməyə məcbur olsanız da, bu qəhvə içkini qarışıq içən içkiyə qarışdırmaq məsləhət deyil. Bu işləyə bilər, amma qəhvə ilə zövqünüzə görə viskini qəlyan ilə dadmaq məqsədini məğlub edə bilərsiniz. Bunun əvəzinə badem, banan, kestane, kumquat və narıncı kimi tamamlayıcı tatlar düşünün.
Daha çox infuziya məsləhətləri
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbohidratlar | 0 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |