Bu gözəl, buttery darçın rulonları bir bayram günü səhər və ya xüsusi ailə səhər yeməyi üçün mükəmməldir, çünki onlar əvvəlcədən hazırlanmış və dadlıdırlar.
Xəmir briocheya bənzər yumşaq və kefsizdir, belə ki, stend mixer idealdır.
İsti qəhvəyi rulonlarda asan krem pendir yayıb zövq alın!
Həmçinin bax
Krem Peynir İşığı ilə Pumpkin Cinnamon Rolls
Nə lazımdırsınız?
- 3 çay qaşığı ani maya
- 3/4 fincan plus 3 qaşıq ilıq su, 7 1/2 unsiya (təxminən 100 F)
- 1/4 fincan quru süd tozu
- 3 fincan
- çörək unu (13 1/2 unsiya)
- 1 fincan unu (məqsədi; 4 1/2 unsiya)
- 1/2 fincan şəkər (granulated)
- İsteğe bağlı: 2 çay qaşığı vanil tozu (və ya bir hissəsi kimi vanil ekstraktı 2 çay qaşığı əlavə edin)
- 1 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı duz
- 1 böyük yumurta
- 7 yemək qaşığı
- tərkibsiz yağ (otaq temperaturu)
- Doldurma:
- 6 qaşığı kərə yağı (duzlu və ya tərkibsiz, yumşaldılmış)
- 1/2 fincan açıq qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır)
- 1 qaşıq torpaq tarçın
- Krem Pendir Icing:
- 2 1/2 unsiya
- krem pendir, (yumşaldılmış , təxminən 5 qaşıq)
- 1 qaşığı kərə yağı yumşaldıldı
- 1 1/2 fincan şirniyyatçının şəkəri
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 3 - 4 qaşıq qaşığı
- yüngül krem və ya süd
Necə etmək olar
- Xəmir çəngəlli bir qarışdırıcı karıştırıcı qabda, ani maya isti su ilə birləşdirin. 5 dəqiqə dayanaq. Quru süd tozu, çörək unu, bütün məqsədli un, toz şəkər, vanilin 2 çay kaşığı, çörək pudrası, duz və yumurta əlavə edin. Xəmir birləşdirənə qədər xəmir çəngəl ilə qarışdırın və xəmir çəngəlinə qədər tırmır. Maşın ilə 3 dəqiqə yoğurun. Kərə yağı, bir neçə qaşığı bir seferde əlavə edin.
- Kərə yağı daxil etmək üçün bir neçə dəqiqə çəkiləcək və zaman zaman spatula ilə xəmir çəngəlindən xəmirləri qırmamız tələb oluna bilər. Kərə yağı tamamilə xəmirə daxil edildikdə (meyvəyə bənzəyir) yoğurma ilə davam edin, qarışığı kasedin kənarlarından kənarlaşdırmaq üçün kifayət qədər un əlavə edin. Hamar və parlaq qədər təxminən 6 dəqiqə yoğurun.
- Perchment kağız ilə 13x9 düymlük qaba çəkin. Xamuru pana basın. Plastik örtüklə örtün və otaq temperaturu 45 dəqiqə istirahət etsin. Bir gecədə soyudun.
- Gələn səhər yağı, 13x9 düymlük çörək bişirən pan.
- Xəmir soyuducudan çıxarın və soyuqdəymə üçün bir neçə dəqiqəlik otaq temperaturunda durun.
- Bir qabda qəhvəyi şəkər və darçını birləşdirin.
- Xəmir yüngül bir düz dikdörtgəyə çıxın, təxminən 15 x 1 düym. Xəmir üzərindən 6 qaşıq yumşaldılmış yağı uzun uclarda təxminən 1/2 düym içəriyə yaydırın.
- Qəhvəyi şəkər və darçın qarışığı ilə çiləyiniz. Uzun bir sondan başlayaraq, yığıb.
- 12 ədəd, təxminən 1 düym və ya eni bir qədər daha kəsilmişdir. Dilimləri yoğurma qabına qoyun. Bu nöqtədə folqa ilə tava əhatə edə bilərsiniz və 1 aya qədər dondurun və ya pişirmə ilə davam edin.
- Dəzgahlar dondurulduqda, onları yandırmaq planlaşdırmadan 1 1/2 saat dondurucudan çıxarın.
- Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın.
- Dəyirmanı təxminən 25-35 dəqiqə yaxud qızıl qəhvəyi qədər yandırın.
- Buzlanma maddələrini birləşdirin və hamarlaşana qədər döyün, onları kifayət qədər süd əlavə edin və yaymaq və ya sürtmək üçün düzgün uyğunluq təşkil edin.
- Isti tarçın rulonları üzərinə yayılan və ya dondurulmuş buzlanma.
1 dozen təşkil edir.
Siz də edə bilərsiniz
Çörək Makinası üçün tarçın çörekleri
Ən yaxşı 16 ən yaxşı Muffin tərifləri
Ən Yaxşı Kahvaltımız Yumurta tərifləri
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 560 |
Total Fat | 25 g |
Doymuş yağ | 13 g |
Doymamış yağ | 9 g |
Xolesterol | 123 mg |
Sodyum | 1,152 mg |
Karbohidratlar | 71 g |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 14 q |