Qısa yollu toyuq-qurudulmuş bifteklər

Bu, toyuqdan qızardılmış biftekin, asanlıqla sos ilə boğulduğu, pan-qızardılmış bişmiş bişirilmiş keksalardan ibarət tipik bir Cənubi yeməkdir. Cube biftek, ölkədə qızardılmış biftekdə ən çox istifadə edilən ətin kəsilməsidir. Yuxarı dəyirmi və ya ən yaxşı sirloin, kub sousu istehsal zamanı baş verən güclü tenderizasiya prosesindən sonra ətin tərk etdiyi kvadrat çentiklərdəndir.

Wienerschnitzel kimi bişmiş və pişmiş qızardılmış kətilərin bir Alman yeməyi, ölkədə qızardılmış biftek Almanların Amerikanın Güneyinə gətirildiyi düşünülür. Ölkədə qızardılmış və toyuq qızardılmış olan şərtlər bir-birinə əvəz edilə bilər, baxmayaraq ki, bəzi insanlar ölkədə qızardılmış unu çörək ilə tozlanmış, pişirilmiş və qəhvəyi saqqız ilə xidmət verən bişirilmiş çörək kimi fərqləndirirlər və yumurta, pişmiş və bir qaymaq sousunda boğuldu.

Buradakı sosioloji təriflər, kremli, yalnız iki maddədən - mantar şorbası və süddən ibarətdir - super tez həftəsonu yeməyi hazırlamaq.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. İstilik sobası 200 F ya da isti.
  2. Un və bibərini səliqəli bir qabda birləşdirin.
  3. Yumurta və ayranı bir-birinə bükün və ikinci səliqəli bir qaba tökün.
  4. Kraker qırıntıları və ya qeyri-sadə düz yastıqları üçüncü səliqəli bir qaba qoyun.
  5. Un içində kub meyvəli biftek, aydanın içərisinə daldır, sonra palçıq qırıntıları ilə örtün, zəruri hallarda əlləri ilə basdırın. Hər kətil örtülmüş kimi, alüminium folqa və ya perqament kağız ilə örtülmüş bir çörəkçilik plitə yer.
  1. Orta yüksək temperaturda böyük bir skillədə qısalma əriməsi. Hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə və ya qəşəng qəhvəyi və bişirilənə qədər bişirilməlidir. Tamamlandığı kimi, çörəkçilik təbəqəsinə bişmiş yer qoyun (ilk növbədə folqa və ya kağız çıxarın və atın). Sos verməklə isti sobada biftek qoyun.
  2. Çörəklərdən və ya qəhvəyi bitləri tərk edərək, yağdan çox yağın çoxunu boşaltın.
  3. Skillet dibinə çorba və süd əlavə edin, skilletin altındakı qəhvəyi bitləri qarışdırmaq və qazmaq. Yemək davam edərkən, davamlı qarışdırın, qarışıq qaynana qədər.
  4. İsti, kremli sos ilə biftekə xidmət edin.
Qidalanma qaydaları
Kalori 688
Total Fat 32 g
Doymuş yağ 11 g
Doymamış yağ 12 g
Xolesterol 303 mg
Sodyum 990 mg
Karbohidratlar 48 q
Diyet Fiber 5 g
Protein 51 q
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)