Yerkökü və kolbasa ilə birlikdə doğranmış bibər və ədviyyatlarla birlikdə bu səmərəli Joe sandviç dolu qarışığı mükəmməl ləzzət verir. Toplu İtalyan sosisini, bir chorizo qarışığını və ya ölkə üslubunda səhər yeməyi kolbasından istifadə edin.
İlk yumşaq Joe nə vaxt və harada edildiyi aydın deyil, amma çox məşhur Amerika sandviçlerinden biridir. Yəqin ki, 1900-cü illərin əvvəllərində yaranmışdı. Çıxışda ilk bilinən söz 1940-cı ildə bir Ohio restoranında elan edildi. Bu versiya bir neçə əlavə maddələrlə hazırlanır: yer donuz, barbekü sousu, xardal və Worcestershire sousu.
Bir tərəf və ya ailə yeməyi üçün bu dadlı sandviçləri hazırlayın. Tarif asanlıqla bir partiya və ya oyun günü toplanması üçün çoxaldır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 kilo torpaq sürünən və ya yağsız zoğalı mal əti, ən azı 85% yüngüldür
- 1/2 kiloqram həcmli duz donuz sousu
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 1/2 fincan doğranmış kələm
- 1/2 fincan doğranmış yaşıl zəng bibəri
- 1 1/2 fincan ketçap
- 1/2 fincan mangal sousu (ev istehsalı və ya satın alınması)
- 1/2 fincan su
- 1 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1 qaşıq hazırlanmış xardal
- 1 1/2 çay qaşığı mal əti üçün ördək qaşığı (Weber'in Gourmet Burger Seasoning ya da Steak Seasoning Blend kimi)
- Daş kosher tuzu və təzə qara qara bibər
- 6 yumşaq çubuqlar və ya kaydırıcı çörekler (isterseniz tosted)
Necə etmək olar
Orta istiliyin böyük bir tava, torpaq ət və donuz sousu ilə soğan, kərəviz və bell bibər yer torpaq ətləri artıq çəhrayı deyil qədər.
Qəhvə ətinə ketçup, barbekü sousu, su, Worcestershire sousu, xardal və ədviyyatlar əlavə edin. Bir qaynamaq gətirin və aşağı dönün.
10-15 dəqiqə əhatə et və qaynamaq.
Ət qarışığını split tosted çörəklər və ya sürüşmə çörəkləri üzərində qaşıqlayın.
Tips və dəyişikliklər
- Zeytun yemi və torpaq donuz ilə dolu Joe doldurun və ya bütün mal əti istifadə edin.
- Asan sürgülər: Güzəştli şəkildə yarım məkanında yunan taxtası düzəldilir. İstədiyiniz halda, yarım yarımda və üstə parçalanmış və ləzzət yağı ilə isti yumşaq Joe qarışığı yayılır. 1 çay kaşığı Worcestershire sosuna qarışmış 1 kaşığı eritilmiş kərə yağı ilə rulonların üstlərini fırçalayın. Silindrlərin üstünə doldurulması üzərinə qoyun və ağır folqa ilə sarın. Preheated 350 F fırında 15 dəqiqə pendir yandırmaq üçün bişirin. Pendir əlavə etməsəniz, eritilmiş yağınızı atlayın və sadəcə sürgüləri xidmət etmək üçün rulonları ayırın.
Siz də edə bilərsiniz