Chusok
Koreya Harvest Moon Festival "Chusok" 2000-dən çox yaşı keçmişdir, ancaq indi bəzən "Koreya Şükran Günü" adlandırılır, çünki Koreyalılar ilinin məhsulu üçün atalarına təşəkkür etmək üçün ənənəvi vaxtdırlar. Səkkizinci aylıq ayın on beşinci gününə düşən üç günlük bir qeyd, Chusok adətən sentyabr və ya oktyabr ayında Gregoryen (Qərb) təqvimində baş verir.
Chusok Koreyada ən məşhur bayramdır, belə ki, insanlar səyahət məntəqələrinə və ya atalarının qəbirlərini ziyarət etməyi planlaşdırırlar. Bu da hədiyyə vermə bayramıdır, dostlar, işəgötürənlər və iş yoldaşları qida, spirt, meyvə və digər dayanıqlı əşyalara hədiyyə verirlər.
Chusok Ənənələri: Ataları xatırlamaq
Ənənəvi bayramlar, adətən, ata-baba məzarlarını təmizləmək və təmizlənmə ziyarətini və yemək qurbanları ilə xatırlama mərasimini ("jesa") ziyarət edir və ənənəvi bu yalnız ailə üzvləri tərəfindən edilir. Ailə ailənizə aid bir ibadətgah ailənin ölməz üzvlərinə qurulur və qurbanlar təzə meyvə və qoz-fındıq, spirt və ləzzətli qablar içərisindədir. Bəzi məsihçi ailələr ata-baba masasını atır və əvəzində ataları ilə qısa bir xidmət edir; digər qeyri-dini və daha az geleneksel Koreya ailələri yalnız Chusok'u bir ailə bayramıyla qeyd edirlər.
Chusok Yemək və İçki
Keçmişdə, Koreyalı qadınlar əvvəlcədən Chusok bayramları üçün yemək hazırlayırlar və xüsusi pirinç kekləri (dduk) songpyun adlandırırlar. Yarım ayın şəklində əl ilə qələmlənən şar ağacı düyü unundan bir xəmirdən hazırlanır və kalsium toxumu və / və ya bal ilə şabalıd şəkərlə doldurulur.
Daha sonra şam iğnesi ilə buxarlanır və şamın fərqli təzə qoxusu şarkı və havanı təzələyir. Bir çox ailə hələ də evdə şarkı qazanır, amma indi bir çox insanlar mağazada şarkı satın alırlar.
Songpyun və digər növ Koreya düyü keksləri ("dduk") həmişə Chusok zamanı yemiş və mübadilə edilir və bayram zamanı ən azı bir ailə bayramı da vardır.
Chusok Bayramı üçün təklif olunan menyu
- Qalbi (Qreypfrut Qisa Ribs) salatı bitirir
- Chapchae (Fried Noodles'ları qarışdır)
- Saengsun Jun (Battered və Pan Fried Fish)
- Kimchi
- Dongchimi (Soyuq Kimchi Çorbası)
- Gaeran Mari (Dilimlənmiş Omelet )
- Sigumchi Namul (Mövsümlü Ispanaq)
- Saewoo Twigim (Fried Karides)
Chusok Rituals
Chusok Koreya mədəniyyətinin ən vacib aspektlərini təmsil edir: ailə, böyüklər və atalara hörmət və ümumi yemək və içki paylaşması. Chusok ailə yığıncaqlarının böyük bir vaxtı olduğundan, ailə oyunları və fəaliyyətlər və icma tədbirləri bayramın vacib bir hissəsidir. Ailələr yut nori (tullanan çubuqlar oyunu), hwa-tu (Koreya kartları) və ya paduk (strategiya taxta taxtası oyun) kimi ənənəvi Koreya board oyunları oynayır. Bu gün ailələr də kino seyr edə bilərlər və müasir board və kart oyunları oynaya bilərlər.
Çimərlik dövründə açıq fəaliyyətlər də məşhurdur və bir çoxları şənliklərdə bütün kəndləri birləşdirmək üçün istifadə olunurdu. Noltigi, Koreyanın göz yaşı versiyası, məşhur bir tətil fəaliyyəti. Noltigi ayağa qalxır; iştirakçılar (adətən qadınlar) bir uzunboğazın qarşı tərəfində dururlar və havada yüksək sürətlə başlayırlar. Kite uçan, okçuluk və güləş, Chusok üçün ənənəvi Koreya açıq fəaliyyətləridir. Axşam ənənəvi rəqslər təşkil edir: uşaqlar ayın altındakı bir dairədə rəqs edirlər və orada da çəhrayı dəstə sulla var, rəngli nefes kesici bir qasırğa sürətləndirən bir qadın dansı rəqsi var.