Koreya qarışdırdıqları əriştə (Jap Chae və ya Chap Chae)

Koreya kərpicində hazırlanan əriştələr ( chap chae və ya jap chae ) Koreyanın ən məşhur yemək yeməklərindən biridir və Qərblilərin ən yaxşıları kimi görünür. Yeməyin təməlini mung fasulyəsindən və ya şirin kartofdan hazırlana bilən Koreya şüşəli əriştədir

Şüşə əriştə adı, sol palıda olan əriştə pişirildikdən sonra şəffaf olur. Onlar qabda az şüşə spiral kimi baxmaq. Onlar selofan əriştə və ya Çin vermicelli kimi etiketli satıla bilər.

Bu yemək nahar və ya yeməkdə bir məzə və ya əsas yeməyi kimi yaxşı işləyir. Bundan əlavə, mövsümdən və öz şəxsi üstünlüklərindən asılı olaraq isti və ya soyuq xidmət verə bilər. Üstəlik, bir vegetarian yeməyi etmək asan.

Mung fasulyəsi və ya şirin kartof əriştə hər ikisi də ləzzət tonunu udduqdan sonra, tərəvəz və ya ətinizi sevdiyinizə uyğun və uyğunlaşdıra bilərsiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Erişkinləri paket istiqamətlərinə uyğun bişirin.
  2. Böyük bir qabda və ya orta istilikdə isti bitki (və ya zeytun yağı) yağı və 1 qaşığı susam yağı.
  3. Soğan dilimlərini və sarımsağı əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə sote edin.
  4. Tərəvəzlərin qalan hissəsini əlavə edin və 4-5 dəqiqə bişirin, tərəvəzlər yarım bişirilir və hələ də bir az gevrek olsun.
  5. İstiliyi azaldın və bişmiş əriştə, ət (istifadə edərkən), soya sousu , şəkər və qalan susam yağı əlavə edin.
  1. Birləşdirmək və başqa 2 dəqiqə bişirmək üçün qarışdırın.
  2. Lazım olduqda duz və ya daha çox soya sousu əlavə edin.
  3. Susam toxumlarını istifadə edərkən, onları bitirmə əlavə edin.

Varyasyonlar

İncə dilimlənmiş brisket bu qabda yaxşı işləyir və Koreyalı mangal malası ( bulgogi ) tez-tez istifadə olunur. Bir çimdikdə, rotisserie toyuq parçaları, yumurta lentləri və ya qızardılmış tofu ədəd yaxşı protein əlavə edir.

Digər sevimli birləşmələrə brokoli, qırmızı bibər, shiitake göbələk, bulgogi və soğan daxildir. Mütləq qazanmaq və müxtəlif əlverişli maddələrlə uyğunlaşmaq üçün özünüzə yaraşan bir sol chae etmək üçün özünüz-bu yeməyin gözəlliklərindən biridir.

Qidalanma qaydaları
Kalori 487
Total Fat 18 g
Doymuş yağ 2 g
Doymamış yağ 9 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 1,491 mq
Karbohidratlar 75 q
Diyet Fiber 9 g
Protein 13 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)