Bu asan çömçək çörəyi büzülmüş zoğalı və fasulyə ilə hazırlanır. Tərkibində pinto paxlası istifadəsi istisna olmaqla, başqa növ fasulye istifadə edilə bilər. Böyrək fasulyələri, qara fasulye və ya ağ paxlalılar da yaxşı olardı.
Bu resept təxminən 8 nəfər üçün kifayət qədər çili edir və asanlıqla aşağı və ya aşağı ölçeklendirilir. Oyuna və ya partiyaya götürün və yavaş ocağın sağında xidmət edin. Həm də yaxşı dondurur. Öğlen yemeği üçün xidmət porsiyalarında dondur. Və ya bu bişirilmiş biskvit fincanlar etmək üçün qalan biber istifadə edin.
Bu dadlı asan çili reseptini isti, təzə bişmiş cornbread və ya peçenye ilə yeyin və hər birinin üstündə porsuq ilə birlikdə xidmət verin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı bitki yağı
- 2 kilo ətli mal əti (80% -dən 85% arıq)
- 1 1/2 fincan soğan (doğranmış)
- 2 qutu (hər biri 16 unsiya)
- pinto fasulyələri (drained və durulanmış)
- 2 qutu (hər biri 14.5 unsiya) pomidor (doğranmış)
- 1 yaşıl bell bibəri (qaba doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (ezilmiş)
- 2 qaşıq çilik toz
- 1 çay qaşığı zira kimyon
- 1 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- Koşer tuzu dadı (dadmaq)
- İsteğe bağlı: cornbread, cornbread crumble və ya qatıq çörək
- İsteğe bağlı: kəsilmiş pendir
Necə etmək olar
- Bitki yağı, orta temperaturda böyük bir skillədə istiləşdirin. Soğanı əlavə edin və 2 dəqiqə sote edin. Mal əti skillə çırpın və mal əti artıq çəhrayı olmayana qədər yeməyə davam edin. Yaxşı drenaj edin və mal əti və soğan qarışığını yavaş ocağın çanak çömlek parçalarına köçürün.
- Çörək qabına fasulye, pomidor, doğranmış bibər, sarımsaq, çili toz, kimyon, qara bibər və koser tuzu əlavə edin.
- KAPALı örtün və aşındırın 7 ilə 9 saat, ya da 3-4 saat yüksəkdir.
- Çörəyi kraker, qarğıdalı və ya xırda çörək və ya rulonlarda xidmət edin. Çörəyin üst hissəsi üzərində qarğıdalı yağı ya da kəsikli çedar, çedar jak qarışığı və ya bibər jak pendir ilə qarışdırın.
Tips və dəyişikliklər
- Əlavə istilik üçün, bir neçə qaşıq incə doğranmış jalapeno bibər və ya başqa bir isti şipe bibəri əlavə edin. ya da istilik üçün bəzi cayenne bibər və ya qırmızı bibər ləzzət əlavə edin.
- Pinto fasulyəsini qara lobya, böyrək lobya və ya ağ lobya ilə dəyişdirin.
- Tava üçün 8-16 ons dilimlenmiş göbələk əlavə edin və soğan ilə bişirin.
- Tərəvəz sarımsağını təxminən 1 çay qaşığı sarımsaq tozu ilə dəyişdirin.
- Toxumalı torpaq ilə zeytun ətinin bir hissəsini və ya hamısını dəyişdirin.
- Zəminin mal əti 1/2 funt yer sosis ilə dəyişdirin.
- Soğan və mal əti ilə skilletə təxminən 1/2 fincan çırpılmış yerkökü əlavə edin. Yerkökü yüngül bir şirinliyi əlavə edir və çili tərəvəzləri seçmək üçün yaxşı bir yoldur.
- Süslənmiş fikirlər: Dilimli yaşıl soğan, oyster kraker, xama, guacamole, yaşıl soğan, salsa, doğranmış təzə pomidor və qırmızı qırmızı soğan.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 725 |
Total Fat | 17 g |
Doymuş yağ | 6 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Xolesterol | 101 mg |
Sodyum | 200 mg |
Karbohidratlar | 85 q |
Diyet Fiber | 25 g |
Protein | 60 q |