Söyləyin deyə bilərsiniz? Bu qırmızı, ağ və mavi truffilllər hər hansı bir vətənpərvərlik tətili, xüsusilə Müstəqillik günü qeyd etməsi üçün idealdır!
Onlar zəngin, kremli ağ şokolad ganache doldurulması ilə başlayır. Hər bir lokma içərisində kiçik bir böhran və əyləncəli bir qırmızı, ağ və mavi təəccüb içindədir ki, dolğunluqda az miqdarda jimmies əlavə etdim! Bu truffles daha çox jimmies bir xarici örtük ilə bitir, həm də onları bitirmək üçün həqiqətən asan bir yol, və həmçinin çox cute!
Bu konfet içərisindəki bütün ləzzət ağ şokoladdan gəldiyi üçün mən tapa biləcəyiniz ən yaxşıları istifadə etməyi məsləhət görürəm. Mağazadan ucuz ağ çiplər real kakao yağı və vanil ekstraktı ilə yüksək keyfiyyətli bar kimi dadmaq olmaz.
Nə lazımdırsınız?
- 12 oz ağ şokolad (doğranmış və ya ağ şokolad fişləri, təxminən 2 stəkan)
- 2 oz yağı (4 tbsp, doğranmış)
- 1/4 fincan ağır krem
- 1 çimdik duzu
- 1 fincan jimmies (qırmızı, ağ və mavi, bölünmüş istifadə)
Necə etmək olar
- Doğranmış ağ şokolad, yağ, ağır krem və duzu orta mikrodalğalı təhlükəsiz qabda yerləşdirin.
- Mikrodalğalı, hər 30 saniyədən sonra qarışdıraraq, 3 saniyəlik artımlarda ağ şokolad qarışığı. Ağ şokolad tamamilə əriyənə qədər istiliyin və qarışdırın, daha sonra yumruğa qədər bir çırpma və hər şeyi çırpın.
- Ağ şokoladdan asılı olaraq, qarışıq ayrı ola bilər - əriyən yağı bir qat üstündə görünə bilər. Bu bəzən şokoladdan və kakao yağından asılı olaraq olur. Ancaq bu problem deyil - sadəcə qarışığı ərzaq prosessoruna və ya qarışdırıcıya köçürün və hər şey bir-birinə çatana qədər qısa bursts ilə qarışdırın. Bir qaba geri qayıt.
- Ağ şokolad qarışığına ¼ fincan qırmızı, ağ və mavi jimmies qarışdırın. Üst hissəyə sarılmaq üçün bir qat qatı çəkin və qarışdırmaq üçün kifayət qədər firma qədər soyudun - təxminən 45-60 dəqiqə.
- Balmumlu kağız və ya parşömen kağızı ilə çörək qapağını əhatə edin və qalan ¾ fincan jimmies'i geniş, səliqəli bir qabda yerləşdirin.
- Bir çay qaşığı və ya kiçik konfet qaşıqdan 1 düymlük toplara konfet yaratmaq üçün istifadə edin. Avuçlarınızın arasında yumşaq bir topu yuvarlaqlaşdırın, sonra cimmilərin qabına qoyun və örtülmüşə qədər ətrafa sürün. Xəmirlərinizə bir az daha qaşqabağını konfetə basmaq üçün yumşaq bir şəkildə fırladın, sonra isə trüfni pişirmək üçün hazırlayın. Bütün truffles formalaşana qədər təkrarlayın - bu reseptdən təxminən 36 truffle almalısınız.
- Dördüncü iyulda Truffles, təxminən 2 həftə soyuducuda hava sızdırmaz konteynerdə. Bu truffles otaq temperaturunda ən yaxşı dad.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Total Fat | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 7 mg |
| Sodyum | 22 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |