Truffles partlayış

Truffles partlayış sözüncə ağzınızda açılır! Bu şokolad truffles Pop Rocks sağ qarışıq var, onlar yemək üçün real bir partlayış var. Şokoladın haşiyələnmiş konfet ilə birləşməsi qeyri-adi deyil, lakin əyləncəli bir toxuma əlavə edir və həmişə sürprizlər və sevindirir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Şokoladları kiçik parçalara atın və onu orta istilik təhlükəsiz qabda yerləşdirin. Kremi kiçik bir qazanda orta istilik üzərinə qoyun və qaynamağa gətirin.
  2. Şokolad üzərində isti krem ​​duz və bir dəqiqə şokolad yumşaltmaq üçün imkan verir. Krem və şokoladları birlikdə qarışdırmaq üçün çırpmağı istifadə edin. Hamar, homojen bir qarışığa qədər qarışdırın. Ganapanın üstünə bir plastik şüşə sarğı basın və təxminən 3 saat qısalmaq üçün kifayət qədər güclü qədər soyudun.
  1. Ganache qarışığının kiçik toplara, təxminən 3/4 "diametrinə qədər süründürün və palmalarınız arasında dairələrə süründürün. Ganache əriməyə başlayır və yapışırsa, yapışmasını qarşısını almaq üçün palminizə bir az kakao tozu istifadə edin.
  2. Topa döyüldükdən sonra, Pop Rocks zərflərinin 4-i açın və kiçik bir qaba tökün. (Əvvəldən açmayın, çünki havada rütubət paket açıldıqdan sonra onları yapışdırmaq üçün başlayacaq.) Pop Rocks-da bir truffle topu topla, sonra şəkəri göbələyə yerləşdirmək üçün palmalar arasında qısaltın. Kayalar qalmazsa, şokoladın yumşaldılması üçün palamudun arasına qısaca gəzdirin, sonra isə Pop Rocks-da yuyun.
  3. Alüminium folqa ilə örtülmüş çörəkçilik plitələrində örtülmüş truffilləri qurun və qalan truffles və Pop Rocks ilə təkrarlayın. Bu nöqtədə, Pop Rokları havanın uzun müddət istifadəsinə maneə törətmək üçün, mümkün qədər tez truffle dalmaq istəyirəm. Lakin, ganache daldırma üçün bir az yumşaq ola bilər, buna görə də daldırma şokolad hazırlayarkən dondurucuya dondurucu qoymaq məsləhətdir. Onları dondurmaq istəmirsiniz, təxminən 5-10 dəqiqə sürətlə soyudun. Dərhal daldırmağı planlaşdırmırsanız, dondurucuya qoymayın, onları dartıncaya qədər süründürün və soyuducu ilə yaxşı bir şəkildə bükün.
  4. Dondurucuda soyuduqları halda, örtük şokoladını bir mikrodalğalı təhlükəsiz qabda və mikrodalğalı yerdə əriyib , hər 30 saniyədə çox istilik qarşısını almaq üçün qarışdırın.
  5. Kaplama şokoladının hamar olması və trufflərin daldırma üçün kifayət qədər möhkəm olduqdan sonra, truffleləri daldırma zamanıdır. Şokoladda bir truffle daldırma üçün daldırma alətləri və ya çəngəl istifadə edin. Şokoladdan çıxarın və çox şokolad aradan qaldırılması üçün qaba bir neçə dəfə çəngəl vurun. Folqa qoyulmuş çörək bişirən plitənin üzərinə dəyişdirin və şokolad hələ də yaşlandığında, üstəlik qalan zərfdən haşhaşlı konfetə tutun. Qalan truffles və şokolad ilə təkrarlayın.
  1. Şokolad 10-15 dəqiqə soyuducuya qurulmasına icazə verin. Soğutucu içərisində bir hava sızdırmaz konteynerdə Truffles Exploding Store, lakin ən yaxşı dad və toxuması üçün, oda temperaturda xidmət. Haşiyələnmiş konfet nəmləndirir, çünki bunlar ən yaxşı 3 gündən sonra açılacaqları halda, 24 saat ərzində yeyilir.
Qidalanma qaydaları
Kalori 444
Total Fat 32 g
Doymuş yağ 19 g
Doymamış yağ 10 q
Xolesterol 19 mq
Sodyum 19 mq
Karbohidratlar 33 g
Diyet Fiber 8 g
Protein 8 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)