Bu Koreya yumurta omleti (Gaeran Mari) reçetesi bir Amerika omleti kimi etmək asandır, amma masada gözəl görünür və hər hansı bir yemək üçün asan bir yeməyi yeməkdir. Sağlam, dadlı və zülal ilə dolu, Gaeran mari tam bir səhər yeməyi və bir bento nahar və Koreya yeməyinə asan bir əlavədir. Ən çox Koreya yeməkləri kimi, bu resept çox dəyişikliklərə malikdir. Müxtəlif tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz, hətta bişmiş çörək əlavə edə bilərsiniz, əgər yosunu tərk etməsə və ya bəzi pendir əlavə ilə batıqlaşdırsanız və nisbətləri doğru saxlasanız, hələ də dadlı olacaq.
Nə lazımdırsınız?
- 3 yumurta
- 1/2 kiçik soğan, incə doğranmışdır
- 1/2 kiçik havuç, incə doğranmışdır
- 1 ədəd Koreya qovrulmuş yosun (Gim)
- 1 çay qaşığı duz, bibər daşı
Necə etmək olar
- Çörək və çəngəl ilə yumurta qarışdırın və yaxşı birləşdirilənə qədər soğan və yerkökü əlavə edin.
- Yüngül yağlanmış sote qabda, yumurta qarışığına tökün və aşağı temperaturda yavaş-yavaş istiliyin.
- Bir az dəqiqə yavaş-yavaş yavaş-yavaş qızardın, sonra bişirilmişdən sonra, omeletin üzərinə dəniz yosunu qoyun.
- Kələm və ya çörək spatula ilə tərəfi qaldıraraq, sıx bir ruloya omlet yığın.
- Bir neçə dəqiqə sərinləmək üçün omlet istirahət edək.
- 1 inch ədəd dilim və kəsişmələr göstərən xidmət.
(1 qəlyanaltı, 3 yan çörək kimi xidmət göstərir).
* Mən bunu çox böyük bir sauna edirəm, amma standart bir ölçü istifadə edirsinizsə, ilk növbədə yumurta qarışığının 1/2-ə tökülün və onu 2 ədəd halına gətirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 113 mg |
| Sodyum | 371 mg |
| Karbohidratlar | 5 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |