Bu günlərdə şokolad moususu dünyanın hər yerində demək olar ki, mövcuddur. Lakin Tay aşbazlarının bu beynəlxalq sevimlilərə üstünlük verdiyi zaman, bir neçə tropik toxunuşun əlavə olunması ilə əlavə gözəlləşməyə başlayacaqsınız. Aşağıdakı resept Bangkokdan dolu olur və təzə yetişən mango və kokos südini (süd kreminin əvəzinə) ehtiva edir. Nəticədə, Qərbdəki ən çox mouss çox daha çox kalori ilə zəngin bir dadlı mouss. Bu da təbii olaraq özü olmayan və laktozsuzdur. Asanlıqla vaxtından əvvəl edilə biləcəyi kimi, axşam yeməyində xidmət etmək üçün mükəmməldir. GƏLƏCƏK!
Nə lazımdırsınız?
- 1 + 1/3 fincan (200 qram) qara şokolad, kiçik parçalara bölünmüş, yarım şirin şokolad fişləri
- 1 kokos süd, müntəzəm OR lite (kokos südünüz yoxdursa, müntəzəm sütü əvəz edilə bilər)
- 2 yetişən mango
- 1 yumurta
- 2 qaşıqdan 1/3 fincan qəhvəyi və ya ağ şəkərə dadmaq
- 1/8 çay qaşığı zəmin kağızı
- Bir çimdik duz
Necə etmək olar
- Blenderinizdə və ya yemək prosessorunuzda şokolad parçaları və ya fişləri qoyun .
- Yumurta içində çırpın, manqo, kardamom, duz və 2 qaşıq qəhvəyi şəkər əlavə edin (lazım olduqda daha çox şəkər əlavə edə bilərsiniz). Kənara yığmaq.
- 1 fincan kokos südünü bir qaba və orta yüksək istilik üzərinə qoyun (sonra qalan kokos südünü ehtiyatla). Bəzən qarışdırmaq, coconut sütünü qaynayan bir qaynağa gətirin (səthin hər tərəfində buxarı yüksəltməlisiniz).
- Qarışdırıcıya digər maddələr üzərində isti kokos südünü sürün və 45 saniyə 1 dəqiqə sürətlə yüksək sürətlə blitz və ya yaxşı qarışdırıncaya qədər.
- Blenderə qalan kokos südünü və bir neçə saniyə blits əlavə edin. Şirinlik testi testi. Sizin mangolarınız necə yetişdiyinə və şokoladınızın necə şirin olduğuna asılı olaraq, dadmaq üçün 1/4 fincan şəkərə qədər əlavə etmək istərdiniz.
- Daha çox şəkər əlavə olunduqdan sonra, yenidən 10 saniyəlik bir güllə.
- İstədiyiniz tatlılıq əldə edildikdə, koskoya və ya desert şüşələrinə köçürün və soyuducuda yerini firmaya (ən azı 4 saat) qədər axırın. Köpük, soyuducuda 1 həftə qədər yaxşı saxlayacaq.
- Sadə və ya əlavə xüsusi bir müalicə üçün xidmət etməklə, bəzi krem və təzə mango parçaları əlavə edin (masa üçün hazırladığım köməyi də, qaymaqlı krem və mango da qatlardan ibarətdir).
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 285 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 36 mg |
| Sodyum | 74 mg |
| Karbohidratlar | 24 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |