Balqabaq çörəyinin ilk partiyasının qoxusuna bənzəyir, kəskin bir düşmə günündə bişirən bir şey yoxdur. İlk dəfə, havaların isti havada açılması üçün kifayət qədər sərin, ilk növbədə narıncı və sarı rəngli sarımsaq və darçın və cücə kimi payız ədviyyatlarının aroması.
Bir balqabaq sevgilisinizsə , şansını şirin çörəyin ilk partiyası mövsüm boyunca bişiriləcək çox sayda biridir, buna görə müxtəlif ləzzət kombinasiyalarını sınaqdan keçirmək üçün çox vaxt var. Şokolad və balqabağı birlikdə tatlandırdıysanız , bu mükəmməl bir matç olduğunu bilirsiniz. Eyni şəkildə, balqabaq və fıstıq yağı yaxşı evlənir. Niyə bir addım daha getmək və balqabaq çörək fırlanma daxil tahini əlavə deyil.
Tahini gözəl əvəzolunmaz tərkib hissəsidir. Fıstık yağına bənzər, həm şirin, həm də ləzzətli tətbiqlərdə bərabər şəkildə istifadə edilə bilər. Və çörəkçilikdə, yağ kimi fəaliyyət göstərir və quru bişmiş malların qarşısını almaq üçün nəm əlavə edir.
Şirin yeməklər gedərkən, balqabaq yüksək lif, aşağı kalorili tərkib hissəsidir. Eyni şəkildə, Susam pastası yaxşı bir doz əlavə bəslənmə gətirir. Ən çox qoz və toxum yağı kimi, yer susam toxumları olan tahini, sağlam yağ, protein və vitaminlərdə yüksəkdir. Üstəgəl balqabağın təbii şirinliyinə gözəl qəlyanaltı ləzzətini əlavə edir. Və yuxarıdakı balqabaq toxumlarının səpilməsinə razı qoxu verir. Enjoy!
Nə lazımdırsınız?
- 2 yumurta
- 1 fincan şəkər
- 1/4 fincan canola və ya bitki yağı
- 1/2 fincan şəkərsiz balqabaq püresi (şirin balqabaq tortunun doldurulması)
- 1/4 fincan taxini (susam pastası)
- 1/4 fincan su
- 1 çay qaşığı vanil
- 2 fincan bütün unu un
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı çörək soda
- 1/2 çay qaşığı yerli darçın
- 1/4 çay qaşığı yer mussusu
- 1/4 çay qaşığı yer zəncəfil
- Toaster üçün 1 qaşıq balqabaq toxumu və ya susam toxumu (optional)
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-ə qədər qızardın və yağı və unu standart bir bişəyici qaba hazırlayın. Ayrıca, qeyri-stick cooking sprey və ya çörəkçilik sprey (bu un ilə stick sprey) ilə sprey edə bilərsiniz. Tava asan çıxarılması üçün də bir parşömen əlavə edin.
- Yumurtaları və şəkərləri bir stand mikserinin qabağına əlavə edin və hərtərəfli birləşdirilənə qədər məğlub edin. Bunu əl mikseri ilə böyük bir qabda da edə bilərsiniz.
- Kanola və ya bitki yağı, unswessened balqabaq püresi, tahini, su və vanil əlavə edin.
- Ayrı bir qabda birlikdə bütün un, duz, çörəkçilik soda, torpaq darçın, yer mussusu və yer zəncəfilini birləşdirin.
- Quru tərkibləri nəmləndirərək yavaş-yavaş qarışdırın və hazırlanmış tava qabına tökün.
- Balqabaq toxumları və ya susam toxumları ilə başlayın və 50-55 dəqiqə yandırın və ya mərkəzə taxılan bir kürəkənə qədər təmiz çıxın. Qəhvə və ya çay ilə isti xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 284 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 52 mg |
| Sodyum | 363 mg |
| Karbohidratlar | 36 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |