Bu sadə baş kaburga sürüşməsi, bibər və sarımsağın yüngül çəmən ləzzətindən istifadə edir. Bu resept həm yağı, həm də zeytun yağı üçün dəvət edərkən, üstünlük verdiyiniz halda yağı tərk edə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşıq / 30 mL kərə yağı (sızdırmaz, otaq temperaturu)
- 1 qaşığı / 15 mL zeytun yağı
- 1 çorba kaşığı / 15 mL rozmarin (doğranmış)
- 2-4 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 kaşığı / 15 ml tuz (dəniz və ya kosher)
- 2 çay qaşığı / 10 mL qara bibər
Necə etmək olar
Tərkibləri birləşdirin və qovurma tətbiq edin. Yeməkdən əvvəl otaq temperaturu 30 dəqiqə durun. Böyük bir qovurma halında ikiqat resept. Bu resept 4 sümük qabığı qovurmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Qarışığı 3 günə qədər soyuducu ilə sıx bir qabda saxlayın. Yalnız zeytun yağını seçərsə, bu resept üçün 2 qaşıq / 30 ml istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 15 mq |
| Sodyum | 1,751 mq |
| Karbohidratlar | 13 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |