Mən bir grilled barbecue bir biftek qalan zaman mən bu resept birlikdə atdı. Ətə marinat etdim, amma ət ilə reseptə başlamaqdan çox yemək vaxtının sonunda əlavə etdi. Bunu edə bilərsən və ya tərifi yazılı olaraq edə bilərsiniz.
Şirin və Turş Steak Stir-Fry ən yaxşı ləzzətə malikdir və dadlı və asan etməkdir. Istədiyiniz halda digər tərəvəzləri əvəz edə bilərsiniz; brokoli və qar noxudları möhtəşəm olardı. Bu yeməyi çox rəngarəng və qidalandırıcıdır; tərəvəzlər bir funt ətini altı nəfərə xidmət etmək üçün uzanır. Bişmiş düyü (qəhvəyi, ən yaxşı qidalanma üçün) üzərində işləyin.
Stir-fry tarifleri bişirmək üçün tezdir, lakin hazırlıq zamanı uzun ola bilər, çünki çoxlu maddələr dilimlənməlidir, doğranmış, kublu və ya kəsilmişdir. Yeməkdən əvvəl hazırladığınız bütün maddələrə əmin olun, çünki pişirmə vaxtı çox sürətlidır. Digər maddələr wok və ya tavada pişirdikləri zaman göbələklərin diliminə dayana bilməzsiniz.
Karıştırma tarifleri, etdikləri dəqiqə verilməlidir. Tərəvəz meyvələri, şirəli ət və ləzzətli və ətirli sous isti yeməkdə ən yaxşıdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt sterlinq steak
- 1/2 fincan ət çörəyi
- 3 qaşığı alma şirəsi sirkəsi
- 3 yemek kaşığı ketçap
- 3 qaşıq aşağı sodyum soya sousu
- 2 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 2 yemək qaşığı mısır taxta
- 1/2 çay qaşığı yer zəncəfil
- 1/8 çay qaşığı bibər
- 1 soğan (doğranmış)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 yaşıl bell bibəri (dilimlənmiş)
- 1 fincan göbələk (dilimlənmiş)
- 1 fincan üzüm pomidoru
- 2 qaşıq peanut yağı (və ya aspirin yağı)
Necə etmək olar
1. 2 x 1/2 "şeridləri bişirin və bir kənara qoyun.
2. Orta qabda suyu, sirkə, ketçup, soya sousu, qəhvəyi şəkər, qarğıdalı, zəncəfil və biberi birləşdirin; yaxşı qarışdırın və ət əlavə edin; təxminən 10 dəqiqə kənara qoydu.
3. Bütün tərəvəzləri hazırlayın və soba yanında olan plitələrə bişirilmək üçün hazırlayın.
4. Böyük tava və ya wok, orta istilikdə istilik yağı. Marinadadan sousu çıxarın; ehtiyat salatı.
5. Qəhvəyi olana qədər isti yağı və qızartma qabına biftek əlavə edin, lakin hələ də içərisində çəhrayı. Wokdan çıxarın.
6. Wok üçün soğan əlavə edin; 2 dəqiqə süründürün.
7. Sarımsaq, biber bibəri və göbələk əlavə edin; kəskin-tenderə qədər 3-4 dəqiqə süründürün.
8. Toxum üçün mal əti və yığılmış şirələri geri qaytarın. Əvvəlcədən hazırlanmış marinadları qarışdırın və wok əlavə edin; Sousu qalınlaşana qədər qarışdırın. Bir dəqiqə üzüm pomidoru və qarışdırıcı əlavə edin. Istədiyinizdə isti pişmiş düyü üzərində xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 373 |
Total Fat | 22 g |
Doymuş yağ | 7 g |
Doymamış yağ | 8 g |
Xolesterol | 52 mg |
Sodyum | 711 mg |
Karbohidratlar | 23 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 23 g |