Bu yavaş ocağında bişirilmiş, pecan qabığında olan qəribə bir qəhvəyi şəkər çeynəyisidir.
Pendir yeməyi düşünsəniz yavaş ocağı düşünməsin, ancaq həqiqətən əla yemək üsuludur. Yavaş ocaklar çörəkçilik mühitini nəmləndirir və tortları yavaş-yavaş çatlardan azad saxlamağa imkan verir. Bu metodu istifadə edərək, hər hansı bir cheesecake haqqında yavaş ocağa çevirə bilərsiniz. Dolğunluğu müvafiq olaraq azaltın.
Əvvəlcə mən 5 düymlü yuvarlaq bir yavaş ocağın içindəki 7 düymlük yay formatını istifadə etdim və bu ölçü böyük bir ovala da uyğun olmalıdır. Və ya iki 4 1/2 düymlük tavalarda (4 1/2-düymlük şəkillər foto şəklində göstərilir), ehtimal ki, oval qabda işləyəcək və ya peçenk fırında bişirilə bilər. Aşağıdakı Amazon yay tipi tavalarda əlaqələr üçün baxın.
Nə lazımdırsınız?
- Qatılıq:
- 1 fincan graham kraker qırıntıları
- 1/4 fincan pecans (incə doğranmış)
- 2 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 3 qaşığı kərə yağı eriydi
- Doldurma:
- 16 unsiya krem pendir (oda temperaturu)
- 3/4 fincan qəhvəyi şəkər
- 2 böyük yumurta
- 1/4 fincan qaymaqlı krem
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 qaşıq unu unu
Necə etmək olar
Qatığı qurun
- 2 qaşıq qəhvəyi şəkər ilə qırıntıları və doğranmış qoz-fındıqları birləşdirin; qırıntıları yaxşı nəmləndirənə qədər əriyən yağ və qarışığı əlavə edin.
- Qırıntıları 7 düymlük yay formatına çevir.
Doldurmağı hazırlayın
- Bir elektrik qarışdırıcı ilə bir qarışdırıcı qabda krem pendir və hamar qədər 3/4 fincan qəhvəyi şəkər döymək.
- Yumurta, krem, vanil və un əlavə edin. Mikserdə orta sürətlə 3 ilə 4 dəqiqə arasında döyünür.
- Krem pendir qarışığını hazırlanmış qabığa və qabağa qoyun (alüminium folqa altından tutmaq üçün) və ya 5-6 kvartetli yavaş ocağın içində yerləşdirin.
- Yavaş ocağı əhatə edin və 2 1/2 - 3 saat yüksək pişirin. Pilləkəni 1 ilə 2 saat arasında qapalı yavaş ocağında söndürün və ya çıxarmaq üçün kifayət qədər sərin qədər buraxın.
- Şəkərəni bir rafa qoyun və tamamilə sərinləyin və pan tərəflərini çıxarın.
- İstədiyinizdə pekan yarım ilə qarnir.
- Soyuducuda xidmət etmədən əvvəl soyuq və soyuducu maddələr saxlayır.
- Hər xidmətdə üzərinə qaşıq pecan praline sousu .
Fırın təlimatları
- Şəkərkoyu istiqamətləndirilmiş şəkildə hazırlayın və təxminən 45 dəqiqədən 1 saata qədər əvvəlcədən qızdırılmış 325 F fırında bişirin, fırını çıxarın və təxminən 4 saat sobada sərinləyin.
Amazondan
Norpro New Non Stick 7 "Springform Pendir Cake Pan
Kaiser Bakeware Noblesse Mini 4-1 / 2 Inch Qeyri-çubuqlu Springform Pan
Siz də edə bilərsiniz
Karamel Pekan Topping ilə Qəhvəyi Şəkər Çiyələk
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 663 |
Total Fat | 43 g |
Doymuş yağ | 22 g |
Doymamış yağ | 13 g |
Xolesterol | 242 mg |
Sodyum | 606 mg |
Karbohidratlar | 59 q |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 13 g |