Dadlı və səliqəli, bu bir sandviçin nəzərdə tutulduğu bir şeydir
Hamımızın var idi. Quru, dadsız ızgara tavuk sandviçleri. Onları sağlam alternativ adlandırdıqları üçün alırıq amma həmişə çox yaxşı deyil. Bu ayıbdır. Bir çox tatlarla hazırlanmış, qızardılmış isti və yaxşı çörək arasında sandwiched yalnız böyük sendviç deyil, böyük bir yemək verir.
Mükəmməl ızgara toyuq sandviçinin sirri toyuqdan başlayır. Yaxşı və səmərəsiz istifadə etmək üçün dərisindən istifadə etmədən, hər hansı bir boş yağlı sümüklü toyuq göbələkləri kəsilmişdir.
Döşəməni vahid qalınlığa, təxminən 1 dəqəyə endir. Sonra ölçüsünü kəsin. Bir mətbəx ağacı ilə yaxşı olarsa, onu döşəltməklə döşinizi düzəldə bilərsiniz. İndi seçim var. Tuzlu suyu tənəffüs edə bilərsiniz, yaxalamaq və ya toyuq yudumlaya bilərsiniz. Bir duzlu su toyuqdan super nəmləndirir və gril edərkən tender edir. Marinadlar rütubətdə saxlamağa və çoxlu tatlar əlavə etməyə kömək edir. Rəngi toyuqdan dadacaqdır, amma sürətli quruya bilər, buna görə də əvvəlcə haşiyə çəkməyi məsləhət görürəm.
Kiçik toyuq göbələk parçaları haqqında 30 dəqiqə kimi az vaxtda həyata keçirilə bilər. Əslində, bir saatdan artıq bir müddətə bişirməməyi təklif edərdim. Toyuq daha çox su içməyəcək, ancaq əlavə duz ala bilər. Marinadınızın gücünə bağlı olaraq hər hansı bir yerdə 30 dəqiqədən 6 saat və ya daha çox müddətdə bunu edə bilərsiniz. Buna baxmayaraq, çox uzun oturmasına imkan verməyin.
Növbəti addım grillingdir. Yaxşı bir isti qril ilə başlayın və yemək etdiyinizə yaxından baxın.
Yağları və ya şəkərləri olan bir dənizkənarı istifadə etdiyiniz təqdirdə, toyuqun sürətlə yandırılmasına səbəb ola bilər, buna görə yanmağın qarşısını almaq üçün hərəkətinizi davam etdirməlisiniz. Xatırlayın ki, 165 dərəcə isti bir daxili temperatura çatdıqda toyuq bişirilir. Şirələri təmizləmək lazımdır və ətin hətta ağ rəngli olması lazımdır.
İndi böyük sendviç üçün qələmlər var. Mayonezdən qaynar biberə bibərdən xardal və turşuya qədər hər şey ilə başlayın. Böyük çörək almaq (və ya etmək) və mükəmməl yarım qəlyanaltı bir fantezi yemək əsas gediş hər şeyi var.