Bu Triple Limon Layer Cake-dən daha heç bir şey daha təravətləndirici və xoş deyil. Tortlu limon kvarnası və limon kokos krem pendirli buzlanma ilə dolu üç tort qatası bu desertin qarşısını ala bilməz.
Nə lazımdırsınız?
- Lemon Curd Dolumu:
- 1 fincan şəkər
- 1 böyük yumurta (otaq temperaturunda)
- 3 böyük
- yumurta sarısı (otaq temperaturunda)
- 1/2 kaşığı zövq (limon)
- 1/2 fincan limon suyu (
- təzə )
- 1/2 çubuq / 1/2 fincan yağı (yapışmamış)
- Lemon Cake:
- 3 çubuqlar / 1 1/2 fincan yağı (qurudulmuş, otaqda)
- 1 1/2 fincan şəkər
- 2 qaşıq zest (limon)
- 1 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 3/4 çay qaşığı duz
- 1 kaşığı vanil ekstraktı
- 5 böyük yumurta (otaq temperaturunda)
- 2 1/4 fincan unu (bütün məqsədli)
- 1/2 fincan limon suyu (təzə)
- Limon-Coconut Frosting:
- 2 paket / 16 unsiya krem pendir (yumşaldılmış)
- 1/3 fincan şəkər
- 1 qaşıq zövqü (limon)
Necə etmək olar
1. Limonlu dondurma dolumunu edin: Orta tencerede, şəkər, yumurta və yumurta sarısılarını qarışdırıncaya qədər sürüşdürün. Limon yağı, limon şirəsi və kərə yağı ilə qarışdırın. Bişirin, tez-tez qarışdırın, təxminən 10 dəqiqə qədər orta və aşağı temperaturda. Qarışıq qalınlaşmağa başladıqdan sonra, bir metal qaşıqın arxa hissəsini (qaynatmayın və ya qarışıq qarışdırıla bilməz) qədər 20 dəqiqə davamlı davam etdirin. Kiçik bir qabda bir ələk vasitəsilə doldurulması süzün.
Doldurulma səthində və soyuqdan ən azı 4 saat birbaşa büzüşmüş kağızı və ya plastinka hazırlayın. Doldurma, soyuduqca qalınlaşacaq.
2. Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Üçlü 8 düymlük keks qatını yüngülcə yağlayın. Dibləri mumlu kağız ilə düzləndirin və kağızı yüngülcə yağlayın.
3. Kek olun: elektrikli bir qarışdırıcı istifadə edərək böyük bir qabda, solğun, tüklü qədər orta sürətlə yağ, şəkər, limon yağı, çörək pudrası, duz və vanil yeyib. Yumurtları bir-birinə əlavə edin və hər əlavədən sonra yaxşı döyün. Mikserin aşağı sürəti ilə un əlavə olaraq limon şirəsi ilə əlavə edin, hər əlavədən sonra yaxşı döyün. Çörəkləri hazırlanmış tavalarda duzlayaraq, onu bərabər bölün.
4. Yumşaq şəkildə bərk zaman topları yay geri qədər və bişirilmiş mərkəzlərə bir diş həkimi qədər təxminən 40 dəqiqə təmiz çıxır. Tencerelerde 20 dəqiqə sərinləmək üçün qaynaqlarda tortlar qoyun. Kekləri raflara qoyun və mumlu kağız çıxarın.
5. Frosting olun: orta qabda, krem pendir, limon suyu və şəkər, yumşaq qədər elektrikli mikser ilə limon yedirin. Plastik örtüklə və soyuqdan 1 saat, yaxud firma qədər yayılmayana qədər örtün.
6. Qurulmaq üçün: Qara qatların yuxarı hissəsini uzun bir bıçaqla bıçaqla kəsdirin, hər hansı bir qaldırılmış ərazini kəsin. 1 keks qatını xidmət plitəsinə qoyun. Yaddaşın yarısını qat üzərində bərabər yaymaq. Başqa bir tort qatına və qalan doldurulması ilə başlayın. Qalan keks qatına sahib. Üstünü və tərəflərini buzlanma ilə örtün. Xidmət etməyə hazır qədər soyudun.
Recipe Qeydlər
• Keks qatını yaxşı bir şəkildə bükmək və 3 günə qədər soyudulmaq və ya 3 aya qədər dondurmaq mümkündür.
• tortu xidmət müddətinə qədər soyuq otaq temperaturunda saxlayın; sonra 2 günə qədər gevşetin və soyudulur.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 861 |
Total Fat | 61 g |
Doymuş yağ | 35 q |
Doymamış yağ | 18 g |
Xolesterol | 415 mg |
Sodyum | 466 mg |
Karbohidratlar | 69 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 13 g |