Bu resept süd məhsulları ilə hazırlanmış dondurma və ya dondurulmuş yogurtlara sağlam bir alternativdir və bunu etmək asan! Hər hansı bir heyvan yan məhsulsuz hazırlanarkən, bu desert tərifi də, vegans üçün böyükdür!
Bu resept üçün balaya bənzər bir maye şərbəti olan, lakin glycemic indeksində aşağı olan agave nektardan istifadə etməyi üstün edirəm. Ağva nektarı mövcud deyilsə, seçdiyiniz bal, ağcaqayın şərbəti və ya başqa bir mayelərin yerini dəyişdirin.
Nə lazımdırsınız?
- 6 fincan soy qatıq (düz, unsweetened)
- 2/3 fincan agave nektarı (başlıq bax)
- 1/4 fincan kakao (incə zəmin)
- 1/2 tsp. vanil çıxarış
- 1/4 tsp. xanthan sakızı
Necə etmək olar
1. Soyuq qatıq, agave nektarı, quru kakao və vanil ekstraktı bir qarışdırıcı və prosesdə yaxşı birləşdirilənə qədər birləşdirin. Xanthan saqqızı və prosesini təxminən 30 saniyə hamar qədər bir dəqiqə daha əlavə edin. Səthi bir metal qaba və dondurucuya 1 saat dökün.
2. Dondurucudan qabını çıxarın və az dondurulmuş qarışığı blenderə qaytarın. Hamar qədər prosesi, qarışığı qaba geri tökülür və panı 1 saat daha uzun müddətə dondurucuya qoyun.
Təkrarlamaq.
3. Son qarışıqdan sonra (qarışıq 3 dəfə qarışdırılmalıdır), pandan dondurucuya 30 dəqiqədən zövq alınmadan 1 saata qədər dəyişdirin. Dondurucuda bir hava boşluğunda konteyner əhatə olunub.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 321 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 54 mg |
| Sodyum | 151 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 17 g |