Bişirməyən çərəzlər etmək çox asandır və uşaqlarınızın mətbəxdə açılmasını təmin etmək üçün bir ilk reseptdir. Amma ən yaxşı cookies hazırlamaq üçün bəzi sirləri var. Tarif təlimatlarını diqqətlə izləyin və mənim asan reseptlərimdən birini sınadığınızda bu məsləhətləri istifadə edin.
- Başlamadan əvvəl bütün maddələr toplayın. Əslində, pişirmə əvvəli bütün maddələrin ölçülməsi . Bu tarifler sürətli bir şəkildə gedir. İsti şərbətlərə və ərinmiş qarışıqlara maddələr əlavə edərkən, reseptin xarab olacağı üçün növbəti tərkib hissəsini ölçmək üçün dayandırmaq istəmirsiniz.
- Qatılaşdırıcı maddələr (fıstıq yağı, taxıl, şokolad) əlavə etməzdən əvvəl bu reseptlərin bir hissəsini başlayan sousu qızardırıqda şəkərin tamamilə ləğv olunduğundan əmin olun. Ən çox bişirilən çərəzlər şəkər siropu ilə başlanır. Şəkər tamamilə həll edilsə, çərəzlər dənli olacaqdır. Metal bir qaşıq içində şərbətin bir qismini (ehtiyatlı olun - isti!) Bir az yığıb diqqətlə baxın. Hər hansı bir kristal görməməlisiniz.
- Şərbət edərkən, xüsusilə mikrodalğada, şərbətin hər dəfə qarışdıqdan sonra qaşıqları çox isti su altında yuyunmağa əmin olun. Qaşıqdakı şəkər kristallı onu qarışdırdığınız zaman qarışıqda kristalları yenidən təqdim edə bilər və bütün şey ağrılı bir qarışığa səbəb ola bilər.
- Məktuba yemək təlimatlarına baxın. Hər dəfə. Bu reseptlərdən bəziləri sadəcə qarışdırılır, sonra isə formalaşır, digərləri isə mikrodalğada və ya stovetopda formalaşmadan əvvəl qızdırılır. Davam etmədən əvvəl maddələr talimatlara uyğun olaraq əridilmiş olduğundan əmin olun.
- Sizin uşaqlar bu tarifleri edirsinizsə, qida təhlükəsizliyini , isti qarışıqları necə idarə edə biləcəyini və əsas mətbəxin təhlükəsizliyini anladığınızdan əmin olun. İstədiyiniz yastıqları istifadə etdiyinizə və heç vaxt heç vaxt isti şərbətdən ibarət qaşıq yalamaq və ya çılpaq barmaqları istifadə edərək, qaşıqdan və ya bıçaqdan çıxarın. Bu, özünüzü yandırmaq üçün həqiqətən yaxşı bir yoldur.
- Bir çörək çerezi hazırladığınız halda, qarışığı qaba basmaq üçün yağlı qaşıq və ya ölçü kubokunun arxasını istifadə edin. Qarışıq çox yapışqan ola bilər və adətən isti ola bilər, belə ki barmaqlarını istifadə etməyin.
- Otaq temperaturunda yaxşı əhatə olunmuş bu tarifləri saxlaya bilərsiniz. Çərəzlər və ya çörək qatı qarışıqları çox isti olarsa, soyuducuda soyunduqları qədər qoyun, amma oda temperaturu ilə yeyirsinizsə toxum və ləzzət daha yaxşı olacaq.