Bu ənənəvi Alabama Barbekü Sosu, pomidor və ya meyvə bazarı deyil, bazon kimi Mayonez istifadə edir. Biz çox tanış olan ən ənənəvi barbekü souslarından fərqli olaraq. Bir çox barbekü sousu kimi, bunu yalnız grilling və ya siqaretinizin ən sonunda tətbiq etmək istəyir. Çox uzun qızdırılıyorsa parçalanacaq və ayrılacaq. Bu sousu çəkilən toyuq və dilimlənmiş hindi üzərində istifadə edin. Bununla birlikdə, siqaret çəkən donuz əti də yaxşı işləyir. Alabama White Barbecue Sauce , çox ızgara qidalar üçün böyük bir əlavə olan bir qaranlıq, zəngin ləzzətə malikdir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 stəkan / 475 ml mayonez
- 1 fincan / 240 ml alma sirkəsi
- 2 qaşığı / 30 ml limon suyu
- 1/4 fincan / 45 ml qara bibər
- 1 çay qaşığı / 5 mL tuzu
- 1/2 çay qaşığı / 2.5 ml çayenne
Necə etmək olar
1. Orta qabda mayonez sirkə və limon şirəsi ilə mayonezə qədər bir çırpma ilə birləşdirin. Sousu olduqca tart kimi istəmirsinizsə, elma sirkə miqdarının yarısını istifadə edin. Cayenne, duz və qara biberə qarışdırın.
2. Grillə son bir neçə dəqiqə ərzində toyuq, hinduşka və ya donuzdan yüngülcə fırçalayın. Lakin, bu barbekü sousu da daldırma sousu kimi böyükdür, belə ki masaya xidmət etmək üçün grillə başlamazdan qabaq bir qədər kənara qoyun.
Çörəkli sandviç hazırlayırsa, böyük bir qabda toyuq çölə atdıqda, Alabama barbekü sosunun yaxşı bir miqdarı əlavə edin və yumşaq bir palto açın. Dərhal xidmət edin.
3. İstifadəyə alınmamış qarışıq soyuducu içərisində hava sızdırmaz konteynerdə ilkin hazırlıqdan 3-4 gün sonra saxlana bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 7 mg |
| Sodyum | 184 mg |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |