Hem tempeh və fasulye ilə evlənmiş vegetarian çili bu çili resept güclü bir protein təkan yığır və məmnuniyyətlə bir toxuma verir. Tempeh bu reseptdə uzun müddət simmers olduğundan, ən çox tempeh reseptləri ilə olduğu kimi, onu əvvəlcədən qaynamağa ehtiyac yoxdur.
Qeyd edək ki, bu resept soya sousu üçün səslənir, çünki bu özü pulsuz deyil. Bundan başqa, tempehin bəzi növləri özü içərisində taxıldan hazırlanır, digər növ isə özü pulsuzdir. Soyuq sousu dəyişdirin və bu çili buğda və ya özü həssaslığı olan hər kəs üçün hazırlaşırsanız tempeh özü pulsuz əmin olun.
Nə lazımdırsınız?
- 2 tbsp. zeytun yağı bölünmüşdür
- 1 8-unsiya paketi
- tempeh , diced
- 2 tsp. soya sousu
- 1 qırmızı bell biber, doğranmışdır
- 1 yaşıl bell biber, doğranmışdır
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 soğan, doğranmışdır
- 1 4 unsiya yaşıl chilis dilimlənə bilər
- 1 15-Böyrək lobya və ya bişmiş fasulye bilər
- 1 8-pomidor pomidor yarada bilər
- 1 tbsp. Çili toz
- 1/2 tsp. kimyon tozu
- 1/4 tsp. cayenne bibər, və ya dadmaq
- İsteğe bağlı: 1 kiçik qarğıdalı bilər
- İsteğe bağlı: təzə cilantro garnitür
Necə etmək olar
- Bir kaşığı zeytun yağı istifadə edərək, 3 ilə 5 dəqiqə qədər yüngül qızıl qəhvəyi qədər tempeh saute, sonra soya sousu əlavə edin və soya sousu yapışqan və həll qədər bir dəqiqə və ya iki saute. Kənara yığmaq.
- Böyük bir şorba və ya çörək qabında qalan zeytun yağı ilə kifayət qədər yumşaq qədər soğan, sarımsaq və bibər bişirin.
- İstiliyi azaldır və cilantro və tempeh daxil olmaqla qalan maddələr əlavə edin.
- Ən azı iyirmi dəqiqə və qırx dəqiqəyə qədər qaynamaq, bəzən qarışdıraraq və lazım olduqca daha çox maye əlavə edin.
- Təzə kıyılmış cilantro yağı ilə süsleyin.
6 porsiya tempeh chili edir.
Qidalanma məlumatı, hər xidmətə görə:
Kalori: 399
Total Fat: 10.0q, gündəlik 15% (2000 kalorili diet əsasında) Doymuş yağ: 1.7g, 8% Xolesterol: 0mq, 0%
Sodium: 200mq, 8%
Ümumi karbonhidratlar: 56.9g, 19%
Diyet Fiber: 13.8g, 55%
Şeker: 5.5g
Zülal: 24.7g
Vitamin A 40%, Vitamin C 103%, Kalsium 13%, Dəmir 36%
Qidalanma səviyyəsi: A
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Total Fat | 11 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 194 mg |
| Karbohidratlar | 76 g |
| Diyet Fiber | 17 g |
| Protein | 28 g |