Burada şirin və qəhvə üçün mükəmməl bir gözəl, nəmli alma pecan Bundt pastası üçün bir resept var. Çox vaxt düşmə mövsümü ilə tanış olan, təəccüblü alma süfrəsi, dadlı pekanların hamısı qarışıqdır, mütləq zövqünüzə zövq verir. Bir gün əvvəl bir pasta qübbəsi ilə örtülmüş və otaq temperaturunda dayandıra bilər.
A Bundt tortu, Almaniyanın, Avstriyanın və Polşanın ərazilərində yəhudi icmaları arasında xüsusən məşhur olan Gugelhupf kimi tanınan ənənəvi Avropa tortlarından ilhamlanaraq fərqli bir ring formasına malik olan Bundt panda bişmişdir. Almaniyanın şimalındakı Gugelhupf ənənəvi olaraq Bundkuchen kimi tanınır, Bund və Kuchen (kek) iki sözü birləşdirərək yaradılmış bir ad.
Şimali Amerikada kalıbın üslubu 1950-ci və 1960-cı illərdə yayılmışdır. Tencere istehsalçısı Nordic Ware adı "Bundt" adını almış və quyu alüminiumdan Bundt tavalarda istehsal etməyə başlamışdır. Pillsbury-in təzahürü, tortların geniş populyarlıq əldə etdiyini gördü.
Bundt tortu sevimli pasta alternatividir. Üstəlik, bir Bundt tort, həqiqətən, yalnız bir fantezi pan ildə bişmiş bir oversize muffin kimi, qamçı üçün asandır. Nəmli toxuması və ləzzəti, bu tortu bir çox illərdə təkrarlamaqda davam edəcəkdir.
Təklif: bu bir karamel şir ilə cəhd edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1/4 fincan yağı
- 1/4 fincan qısaldılması
- 1/2 fincan şəkər (açıq qəhvəyi, dolu)
- 1 fincan şəkər (granulated)
- 2 böyük yumurta
- 2 1/2 fincan unu (bütün məqsədli, elastik)
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı çörək soda
- 1 fincan süd
- 1 1/2 fincan alma (Honeycrisp və ya Pink Lady cəhd, soyulmuş və gözəl doğranmış)
- 1/2 fincan pecans (qaba doğranmış)
- 1/2 fincan şəkər (açıq qəhvəyi, dolu)
Necə etmək olar
- 350 F-ə qədər soba yandırın.
- Kərə yağı, kərə yağı, 1/2 fincan qəhvəyi şəkər və toz şəkərlə birlikdə krem. Hər bir əlavədən sonra yaxşı bir şəkildə döyərək yumurta içində bir-birinə vurun. Uni, çörək pudrası, duz və çörəkçilik soda ilə bir yerə atın. Südlü quru maddələrin kremalı qarışığa alternativ olaraq 1 stəkan süd əlavə edin. Doğranmış alma ilə qat.
- Səmərəli yağılı və unlu 13 x 9 x 2 düymlük bundt pişirmə qabına sürtməyin. 1/2 fincan qəhvəyi şəkər ilə 1/2 fincan doğranmış pecans birləşdirmək; pasta üzərində çiləmə.
- 30 dəqiqə 40 dəqiqə 350 ° C-də yeyin, ya da hazır olun. Tortik mərkəzə yüngül toxunduğunda geri sıçrayacaq.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 333 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 93 mg |
| Sodyum | 263 mg |
| Karbohidratlar | 44 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |