Bu çiyələk rhubarb axmaq olduqca asan bir desert və çox yönlüdür. Qırmızı, ağ və mavi desert etmək üçün qatlara bəzi mavi yabanı əlavə edin və ya dondurulmuş və çözülmüş çırpılmış topping ilə daha da sürətləndirin. Hətta bişmiş və soyudulmuş rhubarb qarışığı ilə birlikdə dilimlənmiş bir neçə dondurulmuş bütün çiyələkdən istifadə edə bilərsiniz.
Amerika Qida və İçki Ensiklopediyasına görə, "axmaq" adı krem ilə bişmiş, püresi olan meyvələrin bir şirinidir. Sözü mətndə 1590 ətrafında görünür.
Kalori və yağları seyr edirsinizsə, çərəzli kremin yerinə vanil yoğurt və ya aşağı yağlı puding ilə bu desertə cəhd edin. Bir meyvə axmaqlığı həmçinin xəmir krem, puding və ya meyvə qatları ilə edilə bilər.
Bu, asan və zərif görünüşlü bir desertdir və bahar rübubunu və çiyələklərini qeyd etmək üçün gözəl bir yoldur. Böyük möhkəm şərab şüşələri və ya parfait desert şüşələrindən istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 manatlıq rhubarb, yuyulur və 1/2-inch ədəd dilimləndi, təxminən 4 stəkan
- 4 qaşığı portağal suyu
- 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 1 fincan
- ağır qamçılı krem
- 2 qaşığı şirniyyat şəkəri
- 1/2 çay qaşığı vanil
- 2 fincan çiyələk, dilimlənmişdir
Necə etmək olar
- Orta istilikdə bir orta qazanda, portağal suyu və toz şəkər ilə rhubarb birləşdirir. Rəbbə qarışığı qaynamağa gətirin. İşığı azaldın və təxminən 5 dəqiqə boyunca bəzən qarışdıraraq yemək davam edin. Qarışığı çox yumşaq qədər qoparın və 5 dəqiqə daha davam etdirin. Soyuducuda bir qaba köçürün, örtün və soyudun.
- Ağır çəkən kremini buzlu bir qabda yudumlayana qədər döyün. Şirniyyatçının şəkər və vanilində döyün və yumşaq zirvələrə qədər döyünməyə davam edin. Ribarub qarışığının bir hissəsini və bəzi dilimlənmiş çiyələklərdən, daha sonra çırpılmış kremdən ibarət qat. Meyvə və krem istifadə olunana qədər qatları təkrarlayın.
- Bu şirin qabların ölçüsündən asılı olaraq təxminən 4 porsiyon edəcək.
Ekspert Tips
- Bayramda qırmızı, ağ və mavi desert üçün təbəqələrə bəzi təzə mavi yabanı əlavə edin və ya çırpılmış kremə bir ovuc şirniyyəni qatlayın.
- Vanil ekstraktını çırpılmış krem ilə 1 çay qaşığı turş yağı ilə əvəz edin və vanil ilə yanaşı, mavi sousu əlavə edin.
Siz də edə bilərsiniz
Yulaf qırıntıları ilə yabanı şəkərli tərəvəz tərifi
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 20 mq |
| Karbohidratlar | 50 q |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 3 g |