Bu, kərə yağı və Parmesan pendir ilə hazırlanmış sadə, klassik bir fettuccine Alfredo reseptidir.
Bu yarım yarım və ya yüngül krem ilə edilə bilər, lakin ən zəngin sous üçün ağır krem və ya qamçılan krem istifadə edin.
Makaron və sous hazırlamaq və bişirmək üçün bir neçə dəqiqə çəkir və zəngin və dadlı makarna yeməyi.
Fettuccine Alfredo ham və ya toyuq ilə böyükdür və ya bəzi buxarıb noxud və ya brokoli çiçəyi əlavə edin. Sarımsaq da yaxşıdır. Daha çox fikir üçün aşağıdakı ipuçlarını və dəyişiklikləri baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 funt fettuccine
- 1 1/2 fincan qaymaqlı krem
- və ya ağır krem
- 4 qaşıq zeytun yağı, kəsilmiş parçalar
- çınqıl ciyəri
- duz, dadmaq üçün
- 1/4 çay qaşığı ağ bibər və ya təzə qəhvəyi qara bibər və ya dadmaq
- 1 fincan təzə tərəvəzli Parmesan pendir, daha çox xidmət üçün
Necə etmək olar
- Fettuccine əriştə paket istiqamətlərindən sonra duzlu suda qaynar bişirin .
- Eyni zamanda, böyük bir saun tava , qaymaq yalnız qaynama nöqtəsinə gətirir. 4 dəqiqə davamlı qarışdıraraq, istiliyi azaltın və qaynamaq. İstidən çıxarın.
- Fettuccine'yi drenajlayın və sote panda krem əlavə edin. Orta istilik üzərindəki pan ilə yaxşıca atın və kərə yağı, ceviz, duz, bibər və 1 fincan Parmesan pendir əlavə edin. İşıqlandırarkən yenidən yandırmaq.
- Makarana buxarda hazırlanan tərəvəz və ya salat ilə və daha çox grated və ya parçalanmış Parmesan pendir ilə xidmət edin. Fettuccine Alfredo'yu doğranmış düz yarpaq cəfəri ilə qarışdırın.
Tips və dəyişikliklər
- Makaron və sousu təxminən 1 stəkan buxarlanmış təzə və ya dondurulmuş noxudla sil.
- Makaron və sousu qarışığına buxarda hazırlanmış brokkoli floretlərinin 1 ilə 2 fincan əlavə edin.
- 1/2-dən 1 fincan bişmiş bişirilmiş ham və buxarda hazırlanmış təzə və ya dondurulmuş noxud əlavə edin.
- Makaron və sousu təxminən 1/4 fincan dilimlənmiş yaşıl soğan zirvələri ilə silkələyin.
- Sarımsaq ilə: Sarımsaqdan təxminən 2 dəqiqə üçün yarım yarımda, sarımsaqdan 2-dən 3 düyü sote edin. Kərə yağı ilə qalan kərə yağı əlavə edin və reseptlə davam edin.
- Toyuqla: 4 ədəd toyuq tenderlini kiçik parçalara ayırın. Bitki yağı və ya yağı az miqdarda bir tava ildə toyuq qəhvəyi. Tərkibli duz və ya Cajun və ya Creole zirvəsi ilə çiləyiniz. Fettuccine və sous ilə bişmiş toyuq silkələmək.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 680 |
| Total Fat | 23 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 49 mg |
| Sodyum | 496 mg |
| Karbohidratlar | 94 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 23 g |