Bu asan ızgara çuğunduru kök reseptində, vegetarians və vegans üçün ideal bir dadlı və sağlam barbeküli yeməyi yeməyi və ya bir Veggie burger topper üçün isti bir ızgarada yapışdırmadan əvvəl sadə bir taxta balsamik vinaigrette paltarında çuğundurları marinat edəcəyik. Izgara çuğundurlar bir az şirin təbii bir ləzzət profilinə malikdirlər ki, çuğundurlar ızgarada köklənmiş kimi karamel toxuması ilə. Bu reseptdə olduğu kimi balzam sirkəsini və bəzi təzə otları da əlavə edin və açıq və ya qapalı qrilinizdən təzə təravətli ətirli ətirlərlə yeyən bir qab var.
Bu asan balsamik mişarlanmış çuğundur vegetarian, vegan və glutensizdir. Barbekü çuğundurlarını yeyin və ya yaşıl salat və ya hətta makaron salatına əlavə edin. Meze üçün, bunları düzəlt və ya hamar bir keçi pendirlə, bəlkə də, ya da bir bənövşəyi mavi pendirlə cütləşdirin. Çiyələkləri sevirsinizsə, hətta bu ızgara çuğunduru bir Veggie patty kimi istifadə edə bilərsiniz və burgerlər edə bilərsiniz, amma bəlkə onlar bir bişmiş qab kimi, bəlkə də duz və istiot toxuması ilə sevirəm.
Daha ətsiz ızgara ideyalarına ehtiyacınız varmı? Bir neçə daha çox Seçilmişlərə üçün aşağı endirmək üçün vegetarian barbekü reseptlərinin tam siyahısı baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 1/3 fincan 1 çay qaşığı. balsamik sirkə
- 1 düyü sarımsağı (əkilmiş)
- 1/2 tsp. rozmarin
- 1/4 tsp. ləzzətli
- 1/4 tsp. reyhan
- 1/4 tsp. adaçayı
- 1/4 tsp. kəklik
- 1/4 tsp. marjoram
- 4 böyük çuğundur (təmizlənmiş, qaldırılmış və 1/2 düym qalın dairələrə dilimlənmişdir)
Necə etmək olar
- Birincisi, çuğundur hazırlayın. Onları soymaq və ya olmasın, sənin üçündir, lakin insanların çoxu kobud dəriləri sevmir. Kartof kimi, çiyələklərinizi yaxalamaq və yaxşılaşdırmaq lazımdır, xüsusilə də onları soymaq üçün qərar verərdiniz.
- Çovdarlarınız təmizlənildikdən və qaldırıldıqdan və dilimləndikdən sonra növbəti addımı keçə bilərsiniz.
- Geniş yassı qabda çuğundur və 1 kaşığı balsamik sirkə istisna olmaqla bütün maddələr birlikdə çırpın.
- Çuğundurları qabağa qoyun, sirkə ilə yaxşı örtüklə və ən azı bir saat boyunca marinata icazə verin.
- Folqa şəklində çuğundurları taxmaq, əlavə dənizkənarı ilə sürtmək və folqa qatını yaxşı bağlamaq. Qril 20-25 dəqiqə, ya da çuğundur yumşaq qədər.
- Folqa üzərindən çuğundurları birbaşa digər bir dəqiqə və ya iki dəfə gril üzərinə çıxarın.
- Çiyələklərinizə əlavə balsamik sirkə ilə xidmət etməzdən əvvəl və ya bəlkə də bir hazırlıq üçün balsamik azaldılması sousunu istifadə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 247 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |