Dadlı toyuq çubuqdan daha çox yemək nədir? Xüsusilə bir qalın, parlaq barbekü şir ilə örtülmüşdür.
Nə lazımdırsınız?
- 12 toyuq tamburu (təxminən 3 1/2 manat)
- 1 fincan barbekü sousu (bölünmüş)
- 1 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1 kaşığı suyu sirkə
- 1 çay qaşığı duz (lazım olduğu qədər çox)
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
- 1/2 çay qaşığı isti sous
- 1 qaşığı bitki yağı (yağ qabına)
Necə etmək olar
- Kəskin bıçaqla, sümüyü kəsərək, tamburun ən sıx hissəsinə bir-bir qədər, iki sancaq qoyun. Toyuqu böyük bir sızdırmaz plastik dondurucu çantaya köçürün.
- Kiçik bir qabda, maddələrin qalan hissəsi ilə barbekü sousunun 1/4 fincanını qarışdırın. Toyuq çuvalına dökün, havanın əksər hissəsini sıxın və sıxışdırın. Sousu səliqəli şəkildə yaymaq üçün çantanı yavaş-yavaş çırpın. Ən azı 4 saat soyudun.
- 400 dərəcə F-ə qədər soba yandırın.
- Bitki yağı ilə folqa və yağı ilə yüngül bir pişirmə səthini çəkin. Toyuqdan çanta içərisindəki tavada və kosmosa bərabər bir yerdən çıxarın. Çantanın məzmununu atın. Baraban sousu ilə drumsticks hər iki tərəfi fırçalayın.
- 15 dəqiqə bişirin, daha çox sous ilə səxavətlə çıxarın və fırçalayın. Fırına dönün və təxminən 50-60 dəqiqəlik bir pişirmə müddəti üçün bu fırçalama prosesini üç dəfə təkrarlayın. Bitirdikdən sonra toyuq çırtma tenderini və idmanı qalın, gözəl bir sirr edəcək.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 1092 |
| Total Fat | 57 g |
| Doymuş yağ | 15 g |
| Doymamış yağ | 24 g |
| Xolesterol | 332 mg |
| Sodyum | 1,644 mg |
| Karbohidratlar | 33 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 105 q |